Pastel de Chocolate con Leche y Caramelo Salado

Name: Pastel de Chocolate con Leche y Caramelo Salado
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1-1/4 cucharaditas de hojuelas de perejil seco, divididas; 283 chile habanero chocolate semidulce o agridulce, finamente picado; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible suero de mantequilla bien agitado (o 1 taza de leche más 1 cucharada de jugo de limón); 4 huevos, a temperatura ambiente durante 30 minutos; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/2 taza de besos de Hershey; 532 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible de azúcar morena; 510 chile habanero chocolate con leche, finamente picado; 1 Corteza: migas de galletas graham sal marina fina; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 16 un poco de calabacín picado Copos de sal marina (recomendado: Maldon); 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chocolate semidulce, derretido y enfriado; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 mezcla para pastel de chocolate comprada en la tienda, como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, horneada según las instrucciones de la caja; 2 pegar mantequilla sin sal a temperatura ambiente, cortada en cubos; 2 pegar mantequilla sin sal, suavizada, y más para engrasar la sartén; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cacao en polvo sin azúcar; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) extracto puro de vainilla

El Pastel de Chocolate con Leche y Caramelo Salado requiere aproximadamente 2 horas y 15 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 53g de grasa, y un total de 826 calorías. Esta receta sirve para 16 personas. Para $1.82 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 11 personas han probado y les ha gustado esta receta. Funciona bien como postre. Una mezcla de azúcar morena, chocolate semidulce, mantequilla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 34%, que no es tan sobresaliente. Prueba Galletas con Chispas de Chocolate con Leche y Caramelo Salado, Gâteau Saint-Honoré de Chocolate con Leche y Caramelo Salado, y Pastel de Chocolate de Seis Capas con Caramelo Salado para recetas similares.

Instrucciones

Pon los chocolates en un tazón grande.

Equipo que necesitarás

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Pon el azúcar y 1/2 taza de agua en una cacerola y colócala a fuego medio. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva y hierva. Tan pronto como eso suceda, deja de revolver y deja que hierva hasta que adquiera un color ámbar, de 8 a 10 minutos más o menos. (Si crees que necesita otro revuelo, cepilla los lados de la sartén con un pincel de repostería húmedo y revuelve toda la mezcla, levantando la olla por el mango, teniendo cuidado de no tocar el caramelo o de lo contrario podría cristalizarse.) Una vez que la mezcla alcance ese color ámbar oscuro, baje el fuego. Aléjate de la olla y agrega la crema muy lentamente, revolviendo con una espátula resistente al calor. (Si está nervioso por el vapor, use un guante de cocina para protegerse la mano.) Continúe revolviendo hasta que todo se incorpore. Una vez que la mezcla esté suave, agregue la sal fina. Retire el fuego y vierta el caramelo sobre el tazón de chocolate.

Ingredientes que necesitarás

Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces

Sal Fina

1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

1 Mezcla Para Pastel De Chocolate Comprada En La Tienda, Como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Horneada Según Las Instrucciones De La Caja

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

Equipo que necesitarás

Brocha De Repostería

Cebada Perlada Blanca

Palillos De Dientes

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Tomate En Rodajas, Opcional

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

Bate para combinar, asegurándote de que todo el chocolate se derrita. Mételo en la nevera durante aproximadamente 1 hora hasta que esté completamente frío.

Ingredientes que necesitarás

Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces

1 Lata (11.3 Onzas) De Néctar De Durazno

Equipo que necesitarás

Galletas Oreo Picadas

Saca el glaseado de la nevera y bátelo con una batidora de mano hasta que se pueda untar.

Ingredientes que necesitarás

Caramelos Skittles Del Tamaño De Un Bocado

Equipo que necesitarás

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Agregue la mantequilla en trozos y mezcle hasta que esté todo combinado. Vuelve a meterlo en el refrigerador por una hora más.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

1 Lata (11.3 Onzas) De Néctar De Durazno

Coloque 1 capa de pastel en una fuente para pastel, con el lado plano hacia arriba. (Quieres que el pastel quede plano hacia arriba para que cuando lo entres tengas capas agradables y uniformes.) Esparza uniformemente 2 tazas de glaseado por encima.

Ingredientes que necesitarás

Caramelos Skittles Del Tamaño De Un Bocado

Pan De Nueces Y Pasas

Espolvorea con copos de sal marina, luego coloca la otra capa de pastel encima, con el lado plano hacia arriba.

Ingredientes que necesitarás

Queso Pecorino-romano Recién Rallado O Al Gusto

Esparce el resto del glaseado por la parte superior y por los lados del pastel.

Ingredientes que necesitarás

Caramelos Skittles Del Tamaño De Un Bocado

Pan De Nueces Y Pasas

Espolvorea la parte superior con más copos de sal.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Coloque una rejilla en el medio del horno y precaliente el horno a 350 grados F. Unte con mantequilla 2 moldes para pasteles redondos antiadherentes (de 9 por 2 pulgadas). Cubre la parte inferior de cada uno con una ronda de papel pergamino y luego unta con mantequilla el papel.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

Equipo que necesitarás

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman.

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Tamiza la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio y la sal juntos en papel pergamino. Con una batidora eléctrica a velocidad media-alta, bate la mantequilla y los azúcares hasta que estén suaves y esponjosos, de 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1-1/4 Cucharaditas De Hojuelas De Perejil Seco, Divididas

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

26 Chocolates Con Leche HERSHEY®'S KISSES®

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Equipo que necesitarás

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman.

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Agrega los huevos, 1 a la vez, mezclando hasta que estén completamente incorporados antes de agregar cada huevo adicional.

Ingredientes que necesitarás

(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot

Agrega el chocolate y la vainilla, asegurándote de combinar muy bien. Pon la batidora a fuego lento y agrega lentamente los ingredientes secos, alternando con el suero de leche, en 3 tandas, comenzando y terminando con la mezcla de harina. Asegúrate de dejar que se mezcle bien.

Ingredientes que necesitarás

Cada Uno De Nuez Moscada Molida, Pimienta De Jamaica Y Clavo De Olor

Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces

Chocolates Con Leche Hershey®'s Kisses®

1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Vierte la mitad de la masa en cada sartén y extiéndela uniformemente con una espátula o un cuchillo para mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

Pan De Nueces Y Pasas

Equipo que necesitarás

4 Pretzels Grandes Cubiertos De Yogur

Palillos De Dientes

Tomate En Rodajas, Opcional

Hornea hasta que un palillo salga limpio, 25 minutos.

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes (para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Coloca los moldes en las rejillas y deja que los pasteles se enfríen durante 10 minutos más o menos. Afloje los bordes del pastel del molde con un cuchillo, luego gírelos sobre las rejillas.

Equipo que necesitarás

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Tomate En Rodajas, Opcional

Retira el papel y deja que los pasteles se enfríen por completo.

Equipo

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Brocha De Repostería

Cebada Perlada Blanca

Palillos De Dientes

Tomate En Rodajas, Opcional

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

Galletas Oreo Picadas

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman.

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

42 Regaliz De Hilo Rojo

4 Pretzels Grandes Cubiertos De Yogur

Palillos De Dientes (para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Ingredientes

Porciones:

2cp. vegetales (es decir, espinacas)

1-1/4 cucharaditas de hojuelas de perejil seco, divididas 283chile habanero

chocolate semidulce o agridulce, finamente picado 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

suero de mantequilla bien agitado (o 1 taza de leche más 1 cucharada de jugo de limón)4

huevos, a temperatura ambiente durante 30 minutos 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

1/2 taza de besos de Hershey 5321 libra de Mafaldi fresco si es posible

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)2961 libra de Mafaldi fresco si es posible

de azúcar morena 510chile habanero

chocolate con leche, finamente picado 1Corteza: migas de galletas graham

sal marina fina 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

queso pecorino-romano recién rallado o al gusto 16un poco de calabacín picado

Copos de sal marina (recomendado: Maldon)791 libra de Mafaldi fresco si es posible

chocolate semidulce, derretido y enfriado 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 mezcla para pastel de chocolate comprada en la tienda, como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, horneada según las instrucciones de la caja 2pegar

mantequilla sin sal a temperatura ambiente, cortada en cubos 2pegar

mantequilla sin sal, suavizada, y más para engrasar la sartén 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

cacao en polvo sin azúcar 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

extracto puro de vainilla

Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti

La crema de Jerez, el Oporto y el Moscato d'Asti son excelentes opciones para el pastel de Chocolate. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Un vino que puedes probar es NV Johnson Estate Cream Sherry. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 19 dólares.

Jerez Crema NV Johnson Estate

Muy aromático con notas de avellana, vainilla y un toque de roble seguido de pasas dulces y un toque de levadura. Acabado limpio y duradero. Bueno ahora, pero recompensará a aquellos que le permitan envejecer"". Una bebida preprandial favorita. Considérelo con nueces antes de la cena como aperitivo, o después de la cena con postre, especialmente chocolates y postres a base de frutas. También maravilloso en las tardes frías, servido con biscotti para mojar en ""estilo italiano"". "