Pastel de Carne de res y Chorizo cubierto de Pan de Maíz

Name: Pastel de Carne de res y Chorizo cubierto de Pan de Maíz
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Trozos de verduras del tamaño de un bocado; 850 Nueces del tipo que quieras (picadas) frijoles negros, escurridos y enjuagados; 822 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates cortados en cubitos; 2 (invierno) aceite de canola, dividido; 2 (invierno) 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) chorizo fresco, sin tripas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) asado de mandril deshuesado, cortado en cubos de 1/2 pulgada; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cobertura de Pan de Maíz; 2 dientes de ajo picados; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. comino molido; 1 cebolla picada; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. orégano seco; 1 pimiento rojo picado; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

El Pastel de Carne de res y Chorizo cubierto con pan de maíz es un sin lácteos plato principal. Para $2.05 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 604 calorías, 31g de proteína, y 28g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de sal, comino molido, dientes de ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la cebolla, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Sopa Instantánea de Pastel de Pollo, Bolsillos para Pastel de Pollo, y Sopa Casera de Pastel de Pollo para recetas similares.

Instrucciones

Combine los primeros 4 ingredientes en un tazón pequeño.

Equipo que necesitarás

Tazón

Espolvoree la carne de res con 2 cucharadas de mezcla de especias.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Caliente 1 cucharada de aceite en un horno holandés grande a fuego medio-alto; agregue la mitad de la carne de res y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 6 minutos o hasta que estén bien doradas.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Transfiera la carne a un plato. Repita con el resto de la carne de res.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Agregue 1 cucharada de aceite restante al horno holandés. Desmenuza el chorizo y cocina durante 5 minutos o hasta que se dore.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue la cebolla y el ajo; cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos o hasta que las verduras se ablanden. Agregue el resto de la mezcla de especias.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Ajo

Cebolla

Agregue el caldo y la carne de res, y lleve a ebullición. Reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento durante 45 minutos o hasta que la carne esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Carne

Agregue los tomates, los frijoles negros, el pimiento y la pasta de tomate, y vuelva a hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, unos 15 minutos o hasta que el chile esté ligeramente espeso y el pimiento esté tierno.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tomate

Pimiento

Frijoles Negros

Tomate

Pimienta De Chile

Mientras tanto, precaliente el horno a 40

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera el chile a una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas ligeramente engrasada. Vierta el relleno de pan de maíz sobre el chile y coloque una fuente para hornear en una bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Maíz

Pimienta De Chile

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee durante 20 minutos o hasta que la cobertura esté dorada.

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Trozos de verduras del tamaño de un bocado 850Nueces del tipo que quieras (picadas)

frijoles negros, escurridos y enjuagados 822Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates cortados en cubitos 2(invierno)

aceite de canola, dividido 2(invierno)

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

chorizo fresco, sin tripas 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

asado de mandril deshuesado, cortado en cubos de 1/2 pulgada 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Cobertura de Pan de Maíz 2

dientes de ajo picados 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

comino molido 1

cebolla picada 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

orégano seco 1

pimiento rojo picado 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

El pan de maíz funciona muy bien con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Un vino que puedes probar es Schlossgut Diel Nahe Riesling Kabinett. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 23 dólares.