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Pastel de Capas de Cerezas de la Selva Negra

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Pastel de Capas de Cerezas de la Selva Negra

Pastel de Capas de Cerezas de la Selva Negra

El Pastel de Capas de Cerezas de la Selva Negra podría ser el postre que estás buscando. Esta receta hace 12 porciones con 596 calorías, 7g de proteína, y 40g de grasa cada. Para $1.51 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 45 minutos. Si tienes a mano extracto de vainillina, cacao en polvo, chocolate semidulce y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una cuchara puntuación de 23%, este plato es bastante malo. Tratar Pastel de Capas de Cerezas de la Selva Negra, Tarta de Cerezas de la Selva Negra, y Tarta de Cerezas de la Selva Negra para recetas similares.

Instrucciones

1
El pastel de chocolate: Mantequilla y harina 2 moldes para pasteles redondos (8 pulgadas) y precaliente el horno a 177°. Tamice el cacao y la harina en un tazón; reserve.
Ingredientes que necesitarás
6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)
MantequillaMantequilla
Cacao En PolvoCacao En Polvo
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
TazónTazón
HornoHorno
2
Con una batidora eléctrica, bata los huevos y el azúcar. Coloque el tazón sobre una cacerola con una pulgada de agua que apenas hierva a fuego lento y bata constantemente hasta que los huevos estén tibios al tacto, aproximadamente 2 minutos. Regrese el tazón a la batidora y bata a velocidad media-alta hasta que los huevos cuadruplicen su volumen, aproximadamente 12 minutos.
Ingredientes que necesitarás
AzucareraAzucarera
AguaAgua
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
Mezclador De ManoMezclador De Mano
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
BlenderBlender
BatirBatir
TazónTazón
3
Batir la vainilla y la sal en la mezcla de huevo a velocidad media. Tamiza un tercio de la mezcla de cacao reservada por encima; dóblala hasta que se incorpore. Repita dos veces más con la mezcla de cacao restante. Dobla la mantequilla derretida en dos partes. No mezclar en exceso.
Ingredientes que necesitarás
VainillaVainilla
MantequillaMantequilla
Cacao En PolvoCacao En Polvo
SalSal
HuevoHuevo
4
Raspe suavemente la masa en los moldes preparados y hornee hasta que un probador de pasteles salga limpio, aproximadamente 20 minutos.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
5
Deje que las capas se enfríen en sartenes durante 10 minutos; colóquelas en rejillas para que se enfríen por completo.
6
El relleno de cerezas dulces: Reserve 1/4 taza de jugo de cereza de las cerezas, colocando 2 cucharadas. en cada una de 2 tazas pequeñas.
Ingredientes que necesitarás
Zumo De CerezaZumo De Cereza
CerezaCereza
7
Coloque las cerezas y el jugo restantes en una cacerola pequeña; agregue 7 cucharadas. azúcar, maicena y sal. Lleve a ebullición, revolviendo; luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo, hasta que la mezcla esté espesa, aproximadamente 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Almidón De MaízAlmidón De Maíz
CerezaCereza
JugoJugo
AzucareraAzucarera
SalSal
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
8
Revuelva las 2 Cucharadas restantes. agregue azúcar a 1 porción de jugo de cereza reservado y reserve.
Ingredientes que necesitarás
Zumo De CerezaZumo De Cereza
AzucareraAzucarera
1
Combine el chocolate y 1/4 taza de crema espesa en un tazón pequeño. Calienta en el microondas a potencia media durante 2 minutos. Revuelva hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
Crema EspesaCrema Espesa
6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)
Equipo que necesitarás
MicroondasMicroondas
TazónTazón
2
Transfiera la mezcla a un tazón grande de metal y agregue la 1 taza de crema restante y las 2 cucharadas reservadas. jugo de cereza. Refrigera por 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Zumo De CerezaZumo De Cereza
CremaCrema
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
3
Agregue azúcar de repostería y vainilla a la ganache de cereza fría. Bate con una batidora eléctrica hasta que quede lo suficientemente esponjoso y espeso para untar.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar En PolvoAzúcar En Polvo
VainillaVainilla
CerezaCereza
ExtenderExtender
Equipo que necesitarás
Mezclador De ManoMezclador De Mano
4
El glaseado de crema batida: En un tazón grande de metal frío, bata la crema, el azúcar y la vainilla con una batidora eléctrica hasta que esté firme.
Ingredientes que necesitarás
GlaseadoGlaseado
VainillaVainilla
CremaCrema
AzucareraAzucarera
Equipo que necesitarás
Mezclador De ManoMezclador De Mano
TazónTazón
5
El ensamblaje de la torta: Con un cuchillo de sierra, divida cada capa de torta por la mitad para hacer 4 capas.
Equipo que necesitarás
Cuchillo DentadoCuchillo Dentado
6
Coloque 1 capa en una fuente.
7
Extienda la mitad del relleno de cereza dulce por encima; cubra con una segunda capa de pastel.
Ingredientes que necesitarás
CerezaCereza
ExtenderExtender
8
Rocíe la mitad de la mezcla de jugo de cereza reservada en la parte superior y luego cubra con la mitad de la ganache de cereza. Repita las capas con el pastel, el relleno de cereza, el pastel, el jugo de cereza y la ganache.
Ingredientes que necesitarás
Zumo De CerezaZumo De Cereza
CerezaCereza
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones12
Puntuación de Salud2
Tipos de PlatoGuarniciones
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