Pastel de Café Mocha con Glaseado de Espresso

Name: Pastel de Café Mocha con Glaseado de Espresso
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 14
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 12 granos de café enteros; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) licor con sabor a café (como Kahlúa), opcional; 3 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 2 (invierno) espresso en polvo combinado con 3 cucharadas de agua hirviendo; 651 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar en polvo, tamizado; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema agria sin grasa (a temperatura ambiente); 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas café fuerte recién hecho; 3 (invierno) azúcar superfino; 10 (invierno) mantequilla sin sal (a temperatura ambiente); 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cacao en polvo sin azúcar

Nunca puede tener demasiadas recetas de comida de la mañana, así que pruebe el Pastel de Café Mocha con Glaseado de Espresso. Esta receta hace 14 porciones con 368 calorías, 5g de proteína, y 12g de grasa cada. Para 57 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de azúcar en polvo, espresso en polvo combinado, huevos y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 17%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Pastel De Café Con Café Mocha Y Glaseado De Espresso, Cocina El Libro: Pastel De Café Con Glaseado De Espresso Y Cru De Cardamomo, y Muffins de Espresso con Trozos de Chocolate y Calabaza con Llovizna de Glaseado de Café.

Instrucciones

Calienta el horno a 350 con rejilla en el centro. Cubra ligeramente una bandeja de 12 tazas con aerosol para hornear; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Aerosol Para Hornear

Equipo que necesitarás

Bandeja De Kugelhopf

Horno

Combine la harina, el polvo de hornear, la sal y el cacao en polvo en un tazón mediano, batiendo bien; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Cacao En Polvo

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Coloque la mantequilla en un tazón separado; bata con una batidora eléctrica a velocidad media-baja, hasta que esté suave y cremosa.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Añadir el azúcar; batir bien.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Agregue los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada adición. Agregue gradualmente la mezcla de harina, alternando con la crema agria primero, luego el café. Revuelva bien con una espátula de goma; raspe cualquier masa en la parte inferior para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

Café

Harina Para Todo Uso

Huevo

Equipo que necesitarás

Espátula

Vierta la masa con una cuchara en la sartén preparada, extendiéndola uniformemente.

Equipo que necesitarás

Sartén

Hornee hasta que la punta del cuchillo insertada en el centro salga limpia (45-55 minutos); deje enfriar.

Equipo que necesitarás

Horno

Cuchillo

Espolvoree un poco de azúcar superfino sobre una hoja de papel encerado. Sumerja 1 grano de café en miel, transfiera el grano húmedo al papel encerado y espolvoree con azúcar extrafino. Continuar con los granos de café restantes; dejar secar.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Superfino

Granos De Café

Café

Miel

Chapuzón

Equipo que necesitarás

Papel Encerado

Combine el azúcar en polvo, la mezcla de espresso en polvo y el licor (si lo desea) en un tazón mediano; revuelva bien con un tenedor hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Espresso Instantáneo