Pastel de Café de Café

Name: Pastel de Café de Café
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 1/3 taza de melaza; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath guisantes morados; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. chocolate agridulce, picado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cacao nibs; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada licor de café; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo jarabe de maíz ligero; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 caja de Pillsbury con masa de pastel preenrollada; 3 grande huevos a temperatura ambiente; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible avellanas tostadas sin piel (Ver Notas); 6 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 1 libra de calabacín, espresso instantáneo en polvo; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de limón, opcional; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. (2 palitos) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath extracto puro de vainilla

Café Pastel de café podría ser solo la comida de la mañana que está buscando. Esta receta hace 10 porciones con 725 calorías, 9g de proteína, y 44g de grasa cada. Para $1.3 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra polvo de hornear, licor de café, crema y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Mucha gente hizo esta receta, y 221 dirían que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 3 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pastel de café a la antigua, cubierto con una cubierta de streusel, este pastel de café es irresistible, Pastel de fecha de café y una nueva marca de café | Simone's Kitchensimone's Kitchen, y Taza de Pastel de Café con Canela con Mate de café Extra Dulce y Cremoso para recetas similares.

Instrucciones

Para el Crujiente de Nib de Avellana y Cacao: Avellanas de pulso, azúcar, mantequilla, azúcar morena, harina y sal en el procesador de alimentos; transfiera a un tazón. Agregue las puntas de cacao y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Cacao Nibs

Avellanas

Mantequilla

Cacao En Polvo

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tazón

Para el Pastel: Ajuste la rejilla del horno a la posición media y precaliente el horno a 350 ° F. Rocíe la bandeja con aerosol para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Aerosol Para Hornear

Equipo que necesitarás

Bandeja De Kugelhopf

Horno

Lleve el licor de café a hervir en una cacerola pequeña o en el microondas.

Ingredientes que necesitarás

Licor De Café

Equipo que necesitarás

Microondas

Sartén Para Salsa

Agregue el espresso en polvo y revuelva hasta que se combine. Dejar enfriar a temperatura ambiente, unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Espresso Instantáneo

Batir la mantequilla y el azúcar a velocidad media hasta que estén suaves y esponjosos, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Azucarera

Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Agregue la mezcla de café y la vainilla y bata a velocidad media hasta que se combine, aproximadamente 20 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Café

Combine la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Disminuya la velocidad de la batidora a baja y agregue la mezcla de harina en tres lotes, alternando con crema agria. Raspe los lados y el fondo del tazón con una espátula de goma según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Crema Agria

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Espátula

Blender

Tazón

Espolvoree la mitad de la cobertura en la sartén preparada. Raspa la mitad de la masa sobre el relleno.

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree la masa con el resto de la cobertura; presione suavemente en la masa con las yemas de los dedos. Raspa el resto de la masa sobre el relleno.

Hornee hasta que el probador de pasteles insertado en el centro del pastel salga limpio, de 50 a 60 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera el pastel a la rejilla de enfriamiento y enfríe en la sartén durante 15 minutos, luego, póngalo directamente en la rejilla y déjelo enfriar por completo, aproximadamente 1 hora.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Sartén

Para el glaseado: Lleve la crema, el licor de café, el jarabe de maíz y la sal a hervir a fuego lento en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo. Alternativamente, la crema de microondas en un recipiente apto para microondas.

Ingredientes que necesitarás

Licor De Café

Jarabe De Maíz