Pastel de Bandera Americana
Nunca puedes tener demasiadas recetas americanas, así que prueba el Pastel de la Bandera Americana. Este postre tiene 1490 calorías, 11g de proteína, y 53g de grasa por porción. Para $2.66 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 10. Un par de personas hicieron esta receta, y 96 dirían que dio en el clavo. Si tienes a mano aceite vegetal, azúcar, glaseado esponjoso y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Será un éxito en su El Cuatro de Julio evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 3 horas. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un puntuación de cuchara sólida de 43%. Pastel de Bandera Americana, Pastel de Bandera Americana, y Pastel de Bandera Americana son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y forre 4 moldes redondos para pasteles de 8 pulgadas con papel pergamino.
Combine la mezcla para pastel blanco, las claras de huevo, el aceite vegetal, la leche y el extracto de vainilla en un tazón grande para mezclar. Batir durante 30 segundos con una batidora eléctrica a baja velocidad. Aumente la velocidad de la batidora a media y bata durante 2 minutos más. La masa seguirá estando ligeramente grumosa.
Para hacer los pasteles rojos, mida la mitad de la masa en un recipiente aparte y agregue el colorante rojo para alimentos. Transfiera uniformemente la masa roja a 2 de los moldes para pasteles preparados de 8 pulgadas; alise la parte superior de la masa con una espátula.
Transfiera la mitad de la masa sin colorear restante a un 3er molde para pasteles preparado; alise la parte superior como antes. Esta será la porción de pastel blanco.
Agregue colorante azul a la masa sin colorear restante en el tazón grande para mezclar; doble 1 taza de chispas de chocolate blanco en la masa azul hasta que se combinen.
Transfiera la masa al molde para pasteles de 8 pulgadas preparado restante; alise la parte superior de la masa con una espátula.
Hornee los 4 pasteles en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro de cada pastel salga limpio, aproximadamente 30 minutos.
Retire los pasteles del horno y colóquelos en rejillas para enfriar hasta que se enfríen por completo.
Pasa un cuchillo por el borde de cada pastel enfriado. Invierta los pasteles, retire los moldes y retire el papel pergamino. Use un cuchillo afilado para recortar la parte superior de los pasteles planos y uniformes.
Corta las dos capas de bizcocho rojo y la capa de bizcocho blanco por la mitad horizontalmente. Tendrás 4 capas finas de pastel rojo y 2 capas finas de pastel blanco.
Coloca una plantilla redonda de 4 pulgadas encima de 1 capa fina de pastel rojo; recorta una ronda de pastel rojo de 4 pulgadas. Repita, colocando la plantilla en 1 capa fina de pastel blanco para hacer un pastel blanco redondo de 1 4 pulgadas. Centre la plantilla redonda de 4 pulgadas en el pastel azul; recorte y retire la parte central cubierta por la plantilla para hacer un anillo de pastel azul.
Para armar el pastel, necesitará 2 capas finas de pastel rojo de 8 pulgadas, 1 capa fina de pastel blanco de 8 pulgadas, 1 círculo fino de pastel rojo de 4 pulgadas, 1 círculo fino de pastel blanco de 4 pulgadas y 1 anillo azul de pastel de 8 pulgadas. Reserva la capa fina de bizcocho rojo sobrante y otros trozos de bizcocho para hacer migas para decorar.
Para armar el pastel, coloque una capa fina de pastel rojo de 1 8 pulgadas en un molde para pasteles y cubra generosamente con glaseado blanco.
Coloque la fina capa de pastel blanco de 8 pulgadas encima de la roja y congele la parte superior.
Coloque la capa de pastel roja fina de 8 pulgadas restante encima de la blanca. Frost la capa roja.
Coloque el pastel de anillo azul encima de la segunda capa de pastel rojo y congele cuidadosamente el interior del anillo de pastel azul. Coloque suavemente la capa de pastel blanco de 4 pulgadas en el anillo de pastel azul. Escarcha la parte superior del centro blanco de 4 pulgadas.
Coloque la capa de pastel rojo de 4 pulgadas encima de la blanca. Presione suavemente los círculos pequeños de la torta al ras con la parte superior del anillo azul.
Cubre generosamente todo el exterior del pastel con el glaseado restante.
Desmenuza los trozos rojos y azules de la torta sobrante en 2 tazones separados. Marca líneas en la parte superior del glaseado del pastel con un cuchillo de cocina para hacer un diseño de bandera en la parte superior del pastel. Debe tener un cuadrado de 2 pulgadas en la parte superior izquierda para el campo azul y las estrellas blancas, y 7 franjas horizontales gruesas de aproximadamente 1 pulgada de ancho.
Llena el campo cuadrado en la parte superior izquierda con migas azules y presiona 1 cucharada de chispas de chocolate blanco boca abajo en las migas azules para hacer ' estrellas.'Rellena la franja inferior y todas las demás franjas con migas rojas para hacer franjas rojas.
Espolvorea azúcar blanca generosamente en las rayas blancas para que se destaquen.
Para servir, corta el bizcocho en gajos. El interior del pastel revelará sus capas de rayas rojas y blancas y un campo azul con estrellas de chispas de chocolate blanco en cada rebanada.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti
El pastel funciona muy bien con Crema de Jerez, Oporto y Moscato d'Asti. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con el Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Un vino que puedes probar es el NV Solera Cream Sherry. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 17 dólares.
NV Solera Crema de Jerez
El Jerez Crema Solera tiene un ámbar brillante y un tono cobrizo intenso. Con aromas de caramelo y nueces pecanas, los aromas dulces de nueces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondo, exuberante y moderadamente con cuerpo con un final largo y sabroso.