Pastel Amarillo con Glaseado de Chocolate y Tapa de Caramelo

Name: Pastel Amarillo con Glaseado de Chocolate y Tapa de Caramelo
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 1/3 taza de melaza; 397 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO 1/3 taza de trocitos de toffee de chocolate con leche; 12 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa (1 1/2 palitos) mantequilla ligeramente salada, cortada en rodajas finas; 10 camarones y venas Tapa de Caramelo; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath jarabe de maíz ligero; 6 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 Ralladura y jugo de limón; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 10 camarones y venas Sal marina escamosa, como Maldon (para decorar); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 tira de cáscara de limón; 1 1 libra de calabacín, Bocaditos de chocolate semidulce Toll House® de Nestlé®

Pastel amarillo con Glaseado de Chocolate y Tapa de caramelo podría ser el postre que está buscando. Esta receta hace 10 porciones con 767 calorías, 10g de proteína, y 50g de grasa cada. Para $1.68 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Serious Eats tiene 272 fans. Una mezcla de harina, jarabe de maíz, jugo de limón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Pastel Amarillo con Glaseado de Chocolate, Pastel Amarillo Con Glaseado De Chocolate, y Pastel Amarillo con Glaseado de Chocolate.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 ° F. Engrase dos moldes para pasteles redondos de 8 pulgadas con mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Horno

Preparar la masa para pastel: En un tazón, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal. En el tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta, bate la mantequilla hasta que quede suave, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Tazón

Agregue el azúcar y continúe batiendo hasta que la mezcla se vuelva esponjosa, de 5 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Agregue los huevos, uno por uno, teniendo cuidado de que cada uno esté completamente integrado antes de agregar el siguiente.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Agregue la ralladura de limón y el jugo de limón y luego la mezcla de harina y mezcle hasta que esté completamente mezclado. No mezclar en exceso.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Ralladura De Limón

Harina Para Todo Uso

Hornee el pastel: Divida la masa entre los moldes para pasteles preparados.

Equipo que necesitarás

Horno

Hornee hasta que los centros estén firmes y la punta de un cuchillo pequeño salga limpia cuando perfore el centro de cada pastel, de 30 a 40 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Cuchillo

Retirar del horno, desmoldar los pasteles y dejar enfriar bien en una rejilla.

Equipo que necesitarás

Horno

Prepara el glaseado: En un tazón mediano, combina el chocolate, el azúcar y la sal. En una cacerola mediana, ponga la crema y la vainilla a fuego lento, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado

Glaseado

Vainilla

Crema

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Tazón

Vierta sobre el chocolate y revuelva hasta que todo el chocolate se haya derretido. Batir suavemente en las rodajas de mantequilla. Dejar enfriar.

Ingredientes que necesitarás

2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Batir

Escarcha el pastel: Cuando el glaseado esté frío, bate el glaseado en el tazón de una batidora de pie equipada con un accesorio de batidor para aclararlo, de 1 a 2 minutos. Divide cada pastel por la mitad horizontalmente para que tengas 4 capas iguales.

Ingredientes que necesitarás

Glaseado

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Batir

Tazón

Coloque la primera capa de pastel en un juego de rejilla sobre una bandeja para hornear, con el lado cortado hacia arriba. Escarcha la capa y las restantes, apilándolas de manera ordenada y uniforme una encima de la otra. Frote todo el exterior del pastel también. Refrigere durante al menos 30 minutos para que se enfríe.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Prepara el caramelo: En una sartén grande, calienta el azúcar y el jarabe de maíz a fuego lento hasta que el azúcar se derrita y se vuelva de color caramelo. Revuelva el azúcar suavemente en la sartén a medida que se cocina para que se dore uniformemente. Toma la sartén y vierte el caramelo sobre la parte superior del pastel, dejando que gotee por los lados y en la sartén de abajo. Es normal que el caramelo caliente derrita el glaseado ligeramente. Trata de verterlo en una capa tan uniforme y fina como puedas sobre el pastel. ¡Diviértete con él! Si el caramelo se enfría antes de verter, caliéntelo suavemente a fuego lento para aflojarlo de nuevo. Deje que la cobertura de caramelo se enfríe y se endurezca en la parte superior del pastel, al menos de 5 a 10 minutos antes de servir, o hasta 1 hora. No refrigerar.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Caramelo

Color Caramelo

Jarabe De Maíz

Glaseado

Caramelo

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvorear con una pizca de sal Maldon.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Corta el pastel: no mentiré. Este no es un pastel" limpio". Cuando esté listo para cortar, use el talón de un cuchillo para romper la parte superior de caramelo antes de cortar las rebanadas. El caramelo puede ser un poco desigual, pero siempre he encontrado que a la gente le gusta tanto, que no importa. Este pastel se sirve mejor a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Equipo que necesitarás

Cuchillo