Pasta de Setas Silvestres

Name: Pasta de Setas Silvestres
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Trozos de caramelo de la barra Heath con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. champiñones cremosos frescos, recortados y cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 19 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. morcilla seca o champiñones porcini; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. fettuccine de huevo seco; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollino fresco picado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada perejil de hoja plana fresco picado; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. setas silvestres frescas mezcladas, como ostras, rebozuelos o porcini, cortadas y cortadas longitudinalmente de 1/4 de pulgada de grosor; 1 cucharada. vinagre de vino tinto diente de ajo picado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath zumo de limón fresco; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath ralladura de limón fresca finamente rallada; 6 camarones y venas Acompañamiento: Parmesano-Reggiano rallado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath (ya sea o regular); 5 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal; 414 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua hirviendo

Pastan de setas silvestres es un sin gluten y primitivo plato principal. Para $2.3 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 porciones con 288 calorías, 19g de proteína, y 21g de grasa cada. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de pimienta, champiñones cremini, champiñones y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta partitura es sólida. Tratar Pasta de Setas Silvestres, Salsa de Pasta de Setas Silvestres, y Pasta de Setas Silvestres Borracha para recetas similares.

Instrucciones

Remoje los champiñones secos en agua hirviendo en un tazón hasta que se ablanden, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Setas Secas

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Escurrir en un colador forrado con papel toalla sobre un tazón y reservar el líquido de remojo, luego enjuagar los champiñones empapados. Secar con palmaditas y picar finamente.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Caliente 3 cucharadas de mantequilla en una sartén pesada de 12 pulgadas a fuego moderadamente alto hasta que desaparezca la espuma, luego saltee los champiñones frescos con ajo, sal y pimienta, revolviendo ocasionalmente, hasta que los champiñones líquidos se evaporen y los champiñones se doren, de 5 a 7 minutos. Agregue los champiñones remojados picados y el líquido de remojo de champiñones reservado y cocine a fuego lento durante 1 minuto, luego retírelos del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Mantequilla

Ajo

Pimienta

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Cocine la pasta en una olla de 6 a 8 cuartos de agua hirviendo con sal hasta que esté al dente, aproximadamente 5 minutos. Saque con un cucharón y reserve 1/4 taza de agua para cocinar la pasta.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Agua

Equipo que necesitarás

Cucharón

Olla

Escurrir la pasta en un colador, luego agregarla a los champiñones en una sartén.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Equipo que necesitarás

Colador

Sartén

Agregue las 2 cucharadas restantes de mantequilla y cocine a fuego moderadamente alto, mezclando y agregando un poco de líquido para cocinar pasta si es necesario para cubrir ligeramente, 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Agregue el cebollino, el perejil, la ralladura de limón y el jugo, luego mezcle bien.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Limón

Perejil

Cebolleta

Jugo

Servir inmediatamente con queso y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Pimienta

La gallina de los bosques fresca, el haya (también llamado shimeji) o cualquier otro hongo silvestre se puede sustituir por el hongo silvestre fresco mezclado.Información Nutricional

Ingredientes que necesitarás

Seta

Gourmet

Ver el análisis de esta receta de los Datos nutricionales "