Pasta de Inspiración Tailandesa con Limón y Coco

Necesita un plato principal sin lácteos? La pasta de limón y Coco inspirada en Tailandia podría ser una receta tremenda para probar. Esta receta sirve 4 porciones con 517 calorías, 22g de proteína, y 24g de grasa cada. Para $2.4 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes vino, tomates roma, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. 67 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 81%, lo cual es genial. Similar recetas Budín de Arroz con Coco y Pandan de Inspiración Tailandesa con Mango Fresco, Cupcake de Inspiración Tailandesa, y Ensalada de Garbanzos de Inspiración Tailandesa.
Instrucciones
Ponga a hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Cocine los espaguetis en el agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente hasta que estén bien cocidos pero firmes hasta la mordida, aproximadamente 12 minutos.
Escurrir y devolver los espaguetis a la olla.
Bate la leche de coco, el vino blanco, el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo, el azúcar, la sal, los copos de pimiento rojo y la pimienta negra en una cacerola pequeña a fuego medio; cocine a fuego lento hasta que los sabores se combinen, de 5 a 6 minutos.
Mezcle el pollo, los tomates, los brotes de soja, la albahaca, el perejil y las cebollas verdes en la pasta; cocine a fuego lento hasta que se calienten, de 3 a 5 minutos.
Agregue la salsa de coco; revuelva para combinar.
Servir la pasta sobre una cama de rúcula.
Espolvorear con ralladura de limón.