Pasta con Espárragos y Champiñones

Name: Pasta con Espárragos y Champiñones
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas espárragos en rodajas (2 pulgadas) (1 libra); 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada champiñones en rodajas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 2 (puede ser o desnatar) albahaca fresca picada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco picado; 2 dientes de ajo picados; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) pappardelle (pasta de cinta ancha) o fettuccine sin cocer; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de queso parmesano fresco rallado, dividido; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chalotes en cubitos; 4 (puede ser o desnatar) mantequilla o margarina en barra

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la pasta con espárragos y champiñones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 18g de proteína, 10g de grasa y un total de 375 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.38 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de espárragos, pimienta, vino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta partitura es sólida. Tratar Pasta Delgada de Mariscos con Espárragos y Champiñones, Pasta Cremosa de Farfalle con Espárragos, Champiñones y Nueces, y Pasta cremosa de limón con espárragos, champiñones y queso feta para recetas similares.

Instrucciones

Combine los primeros 3 ingredientes y reserve.

Derretir la mantequilla en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las chalotas; saltee 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Agregue los champiñones y la sal; saltee durante 5 minutos. Agregue el vino; cocine 1 minuto. Reduzca el fuego a bajo.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Sal

Vino

Agregue 2 cucharadas de mezcla de perejil; saltee 2 minutos. Mantente caliente.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Llevar el agua a ebullición en un horno holandés grande.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue la pasta; cocine 6 1/2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agregue los espárragos; cocine 1 1/2 minutos o hasta que los espárragos estén crujientes y tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Escurrir la mezcla de pasta en un colador sobre un tazón, reservando 1/2 taza de líquido de cocción.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Equipo que necesitarás

Colador

Tazón

Combine el líquido de cocción reservado, la mezcla de pasta, la mezcla de champiñones y 1/4 de taza de queso. Coloque 2 tazas de la mezcla de pasta en cada uno de los 4 platos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Queso