Pasta al horno con tomates, shiitakes y jamón serrano

Pasta al horno con tomates, shiitakes y jamón serrano
La pasta al horno con tomates, shiitakes y jamón serrano requiere alrededor de 1 hora y 15 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 8 personas. Por $5.18 por porción, esta receta cubre el 35% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Este plato principal tiene 858 calorías, 31 g de proteína y 52 g de grasa por ración. Se lo ofrece Foodnetwork. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes orégano, parmesano, prosciutto y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular bastante buena del 66%. Los huevos al horno con puerros, tomates y jamón serrano, las cáscaras de pasta con garbanzos, hinojo, tomates y jamón serrano y la pasta al horno con espinacas, ricotta y jamón serrano son muy similares a esta receta.

Instrucciones

1
En una sartén grande, cocine la cebolla, el ajo, las hojuelas de pimiento rojo, la albahaca y el orégano en el aceite a fuego moderadamente bajo, revolviendo, hasta que la cebolla se ablande.
Ingredientes que necesitarás
2 Latas (28 Onzas) De Tomates Italianos Enteros, Pelados, Bien Escurridos Y Picados2 Latas (28 Onzas) De Tomates Italianos Enteros, Pelados, Bien Escurridos Y Picados
Tomates Italianos Enteros, Pelados, Bien Escurridos Y PicadosTomates Italianos Enteros, Pelados, Bien Escurridos Y Picados
Pasta Penne)Pasta Penne)
1 Libra De Penne (pasta En Forma De Pluma) O Farfalle (pasta Grande En Forma De Pajarita)1 Libra De Penne (pasta En Forma De Pluma) O Farfalle (pasta Grande En Forma De Pajarita)
Penne (pasta En Forma De Pluma) O Farfalle (pasta Grande En Forma De Pajarita)Penne (pasta En Forma De Pluma) O Farfalle (pasta Grande En Forma De Pajarita)
(en Forma De Pluma(en Forma De Pluma
Equipo que necesitarás
En Forma De PajaritaEn Forma De Pajarita
2
Agrega los champiñones, cocina la mezcla a fuego moderado, revolviendo, durante 10 a 15 minutos, o hasta que los champiñones estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
1/4 Libra De Prosciutto En Rodajas Finas, Cortado En Tiras1/4 Libra De Prosciutto En Rodajas Finas, Cortado En Tiras
3
En una cacerola, derrita 6 cucharadas de mantequilla a fuego moderadamente bajo, agregue la harina y cocine el roux, revolviendo, durante 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Libra De Shiitakes Frescos, Sin Tallos Y Con Las Tapas Cortadas En Rodajas1 Libra De Shiitakes Frescos, Sin Tallos Y Con Las Tapas Cortadas En Rodajas
Shiitakes Frescos, Con Los Tallos Desechados Y Las Tapas Cortadas En RodajasShiitakes Frescos, Con Los Tallos Desechados Y Las Tapas Cortadas En Rodajas
Equipo que necesitarás
8 Onzas (1 Barra) De Mantequilla Sin Sal8 Onzas (1 Barra) De Mantequilla Sin Sal
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
4
Agregue la leche a chorros, batiendo y cocine a fuego lento la mezcla, batiendo, durante 2 minutos o hasta que espese.
Ingredientes que necesitarás
Panecillos Blancos Para La CenaPanecillos Blancos Para La Cena
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
5
Vierta la salsa sobre la mezcla de champiñones y agregue los tomates, el prosciutto, la fontina, el gorgonzola, 1 1/4 tazas de parmesano y el perejil.
Ingredientes que necesitarás
GorgonzolaGorgonzola
JamónJamón
Frascos Cada Uno) Salchicha Italiana Y Salsa De Espagueti Con AjoFrascos Cada Uno) Salchicha Italiana Y Salsa De Espagueti Con Ajo
3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa
1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos
1/4 Taza De Grasa De Cerdo1/4 Taza De Grasa De Cerdo
4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
6
En una tetera con agua hirviendo con sal, cocemos la pasta durante 5 minutos (la pasta no quedará tierna) y la escurrimos bien.
Ingredientes que necesitarás
Receta De PizzocheriReceta De Pizzocheri
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
7
Agregue la pasta y la sal y pimienta al gusto a la mezcla de champiñones, revuelva la mezcla hasta que se combine bien y transfiérala a una fuente para hornear untada con mantequilla de 3 a 4 cuartos. La pasta puede prepararse hasta este punto y mantenerse tapada y refrigerada durante la noche. Lleva la pasta a temperatura ambiente antes de continuar con la receta.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
Frascos Cada Uno) Salchicha Italiana Y Salsa De Espagueti Con AjoFrascos Cada Uno) Salchicha Italiana Y Salsa De Espagueti Con Ajo
Receta De PizzocheriReceta De Pizzocheri
Equipo que necesitarás
2 Tazas De Queso Cheddar Fuerte Recién Rallado2 Tazas De Queso Cheddar Fuerte Recién Rallado
8
Espolvorea la pasta con el 1/4 de taza de queso parmesano restante, salpícala con la 1 cucharada de mantequilla restante, córtala en trozos y hornéala en el medio de un horno precalentado a 450 grados F durante 25 a 30 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada. y la pasta queda tierna.
Ingredientes que necesitarás
3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa
3 Nabos Pequeños, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor3 Nabos Pequeños, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor
Receta De PizzocheriReceta De Pizzocheri
Equipo que necesitarás
6 Cucharadas De Tapenade De Aceitunas Preparada6 Cucharadas De Tapenade De Aceitunas Preparada
DificultadExperto
Listo en1 hr., 15 min.
Porciones8
Puntuación de Salud29
Revista