Parrillas y Salsa sobre Sémola de maíz

Name: Parrillas y Salsa sobre Sémola de maíz
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Sureña
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) pimienta negra, dividida; 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) caldo de carne de res bajo en sodio; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebollines, cortados en dados finos (conservar para la guarnición final); 411 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates cortados en cubitos, sin escurrir; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas apio picado; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sémola cocida caliente; 2 (invierno) harina para todo uso; 2 (invierno) albahaca fresca picada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco picado; 1 1 libra de calabacín, tomillo fresco picado; 8 clavo 1/4 de taza de ajo fresco picado (aproximadamente; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento morrón verde picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas verdes en rodajas; 64 Nueces del tipo que quieras (picadas) aceitunas maduras en rodajas; 1 1 libra de calabacín, salsa de ají picante; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de res fina o bistec de desayuno; 4 (puede ser o desnatar) aceite vegetal, dividido; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla blanca cortada en cubitos

La receta de Parrillas y Salsa sobre sémola de maíz está lista en aproximadamente 45 minutos y es sin duda un excelente sin lácteos opción para los amantes de la comida sureña. Esta receta sirve 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 27g de proteína, 20g de grasa y un total de 397 calorías. Para $3.36 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como comida de la mañana. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de aceite vegetal, albahaca, apio y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta puntuación es buena. Tratar Sémola y Parrillas, Parrillas y Sémola, y Parrillas y Sémola para recetas similares.

Instrucciones

Caliente 2 cucharaditas de aceite en una sartén grande de hierro fundido a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree el filete con sal y 1 cucharadita de pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Filete

Sal

Agregue un tercio de carne a la sartén; cocine 45 segundos de cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar de la sartén; mantener caliente. Repita el procedimiento con el bistec restante.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las 2 cucharaditas de aceite restantes a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla blanca, el apio, el pimiento y el ajo; saltee 3 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Cebolla Blanca

Vegetal

Apio

Ajo

Espolvoree harina sobre las verduras y revuelva bien para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Harina Para Todo Uso

Agregue los tomates cortados en cubitos, la salsa de tomate y las aceitunas; revuelva bien para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate

Tomate

Oliva

Agregue el caldo; revuelva hasta que esté bien mezclado.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Agregue la 1 cucharadita restante de pimienta negra, albahaca, tomillo y salsa de pimiento picante.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Picante

Pimienta Negra

Albahaca

Tomillo

Vuelva a poner el filete en la sartén; lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1 hora o hasta que el filete esté tierno. Agregue las cebollas verdes y el perejil.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Perejil

Filete

Equipo que necesitarás

Sartén

Servir sobre sémola.

Ingredientes que necesitarás

Sémola

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

2(puede ser o desnatar)

pimienta negra, dividida 397Nueces del tipo que quieras (picadas)

caldo de carne de res bajo en sodio 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

cebollines, cortados en dados finos (conservar para la guarnición final)411Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates cortados en cubitos, sin escurrir 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

apio picado 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

sémola cocida caliente 2(invierno)

harina para todo uso 2(invierno)

albahaca fresca picada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil fresco picado 11 libra de calabacín,

tomillo fresco picado 8clavo

1/4 de taza de ajo fresco picado (aproximadamente 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pimiento morrón verde picado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollas verdes en rodajas 64Nueces del tipo que quieras (picadas)

aceitunas maduras en rodajas 11 libra de calabacín,

salsa de ají picante 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

carne de res fina o bistec de desayuno 4(puede ser o desnatar)

aceite vegetal, dividido 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla blanca cortada en cubitos

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Southern funciona muy bien con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken con una calificación de 4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 21 dólares por botella.