Panzanella

Name: Panzanella
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) rúcula de bebé; 1 1 libra de calabacín, 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) frijoles cannellini, escurridos y enjuagados bien; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) chapata u otro pan italiano, cortado en cubos de 1 pulgada; 1 bulbo de hinojo, en rodajas finas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de albahaca frescas, sueltas y empacadas, rasgadas; 1 1 libra de calabacín, romero fresco, picado; 1 diente de ajo picado; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates rojos cereza o uva, cortados a la mitad; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates cereza o uva amarillos, cortados a la mitad; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de limón fresco; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra, dividido; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Queso de oveja, desmenuzado; 1 pequeño cebolla morada, finamente picada; 1 1 libra de calabacín, hojuelas de pimiento rojo trituradas secas; 2 (invierno) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chalotes finamente picados; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta blanca recién molida

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe Panzanellan. Para $2.77 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 10. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 322 calorías, 18g de proteína, y 11g de grasa por porción. Solo a unas pocas personas les gustó este plato mediterráneo. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Diríjase a la tienda y recoja rúcula para bebés, chalotes, vinagre de vino y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Con una espátula puntuación de 62% este plato es bueno. Recetas similares incluyen Panzanella, La Panzanella, y Panzanella.

Instrucciones

Mezcle los cubos de pan con 1/4 de taza de aceite de oliva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Cubos De Pan

Aceite De Oliva

Colocar en una bandeja para hornear ligeramente engrasada.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornea a 350 por 15 a 20 minutos, revolviendo ocasionalmente. Reservar.

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle 6 cucharadas de aceite de oliva, vinagre de vino tinto, vinagre balsámico, chalotes y albahaca.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre Balsámico

Vinagre De Vino Tinto

Aceite De Oliva

Chalotes

Albahaca

Equipo que necesitarás

Batir

Vierta sobre los tomates. Sazone con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Tomate

Dejar reposar 1 hora.

Saltee la cebolla roja, el ajo, los copos de pimiento rojo y el romero en 1/4 de taza de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto de 2 a 3 minutos o hasta que estén tiernos y crujientes. Agregue los frijoles y cocine hasta que esté bien caliente. Sazone al gusto con sal y pimienta. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Cebolla Morada

Romero

Ajo

Frijol

Equipo que necesitarás

Sartén

Combine las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva y jugo de limón; vierta sobre el hinojo.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Aceite De Oliva

Hinojo

Mezcle los crutones, los tomates marinados, la mezcla de frijoles, el hinojo y la rúcula.

Ingredientes que necesitarás

Croutones

Tomate

Rúcula

Hinojo

Espolvorear con queso de oveja desmenuzado y servir.

Ingredientes que necesitarás

Pecorino

Equipo

Ingredientes

Porciones:

227Nueces del tipo que quieras (picadas)

rúcula de bebé 11 libra de calabacín,

1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)425Nueces del tipo que quieras (picadas)

frijoles cannellini, escurridos y enjuagados bien 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

chapata u otro pan italiano, cortado en cubos de 1 pulgada 1

bulbo de hinojo, en rodajas finas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de albahaca frescas, sueltas y empacadas, rasgadas 11 libra de calabacín,

romero fresco, picado 1

diente de ajo picado 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates rojos cereza o uva, cortados a la mitad 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates cereza o uva amarillos, cortados a la mitad 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

zumo de limón fresco 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra, dividido 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

Queso de oveja, desmenuzado 1pequeño

cebolla morada, finamente picada 11 libra de calabacín,

hojuelas de pimiento rojo trituradas secas 2(invierno)

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chalotes finamente picados 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta blanca recién molida

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italiano en el menú? Prueba a combinar con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Casan Emma Chianti Classico con una calificación de 4,8 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 21 dólares por botella.