Panforte

Name: Panforte
Prep time: 13 h
Cook time: 13 h
Total time: 13 h
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almendras naturales enteras, tostadas y picadas en trozos grandes; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cacao en polvo oscuro natural (preferiblemente Valrhona); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas albaricoques secos picados en trozos grandes; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 0 (puede ser o desnatar) pimienta de jamaica molida; 1 1 libra de calabacín, canela molida (preferiblemente Saigón, ver Nota del Cocinero); 0 (puede ser o desnatar) clavo molido; 0 (puede ser o desnatar) jengibre molido; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas avellanas, tostadas y picadas en trozos grandes; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas miel (preferiblemente orgánica y local); 16 pulgada papel de arroz; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde

Panforte podría ser la obra que estás buscando. Esta receta sin lácteos sirve 36 y cuesta 33 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 4g de grasa y un total de 126 calorías. Una mezcla de azúcar, cacao en polvo natural, clavos de olor molidos y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 13 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 29%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Panforte, Panforte, y Panforte de Chocolate para recetas similares.

Instrucciones

Coloque una rejilla en el centro del horno y precaliente el horno a 325 grados F (300 grados F si usa un horno de convección). Engrase generosamente los lados de una bandeja para hornear cuadrada de 8 pulgadas (preferiblemente con Pam). Cubre la parte inferior con 1 trozo de papel de arroz.

Ingredientes que necesitarás

Envolturas De Rollo Primavera

1 Paquete (1/4 Onzas) De Mezcla Instantánea Para Pudín De Chocolate Sin Azúcar

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

En un tazón mediano, tamiza la harina, el cacao, la canela, la pimienta de jamaica, los clavos de olor y el jengibre.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Azúcar Granulada (turbinado O Azúcar De Caña Orgánica)

Como Pistachos O Nueces

Aceite De Oliva Virgen Extra, 2 Vueltas De La Sartén Más Un Poco Para Rociar

Mezcla Tricolor De Ensalada De Repollo

1 Cucharada De Colorante Alimentario Red Velvet (como Lorann Professional Kitchen® (Red Velvet Bakery Emulsion) O El Que Desee

Cocina Profesional Lorann®

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

En una cacerola grande, combine el azúcar y la miel. Cocine, revolviendo ocasionalmente, a fuego medio hasta que la mezcla comience a hervir. Una vez que la mezcla esté hirviendo, deje de revolver y deje cocinar hasta que un termómetro de dulces registre entre 238 y 240 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Cono De Azúcar Helado

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

Regaliz Amarillo Y Verde

Equipo que necesitarás

Termómetro De Dulces

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Deslice la sartén del fuego y agregue la mezcla de harina, avellanas, almendras y albaricoques. Revuelva hasta que esté bien mezclado.

Ingredientes que necesitarás

Avellanas

Albaricoque

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Cocina Profesional Lorann®

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Trabajando rápidamente, raspe la mezcla en la sartén preparada y extiéndala en una capa uniforme. Cubra con el trozo de papel de arroz restante. Con una espátula desplazada, presione firmemente sobre el papel para hacer una capa uniforme.

Ingredientes que necesitarás

Envolturas De Rollo Primavera

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Equipo que necesitarás

Espátula

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Hornee de 28 a 30 minutos (de 21 a 22 minutos si usa un horno de convección), hasta que el relleno burbujee ligeramente en los bordes. Todavía se verá suave y muy húmedo, pero se instalará a medida que se enfríe.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Transfiera la bandeja para hornear a una rejilla de alambre y deje enfriar completamente (lo mejor es pasar la noche).

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Naranjas, En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Para servir, pase un cuchillo alrededor del borde de la sartén e invierta en una tabla de cortar. Con un cuchillo grande, corta el panforte en 3 tiras y corta cada tira en 12 piezas iguales. Conservar en un recipiente hermético durante un máximo de 1 semana.

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar