Panes Planos de Romero a La Parrilla
Los panes planos de romero a la parrilla podrían ser justo el pan que está buscando. Una porción contiene 209 calorías, 7g de proteína, y 5g de grasa. Esta receta sirve 12 y cuesta 29 centavos por porción. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra pimienta recién molida, harina, queso parmesano y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 50%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Panes Planos De Lino y romero Con Sal Marina Ahumada, Ensalada de Caponata a la Parrilla con Panes Planos a la Parrilla, y Panes Planos a la Parrilla con Tomates y Albahaca para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón, espolvoree la levadura sobre 1 1/4 tazas tibias (11
Deje reposar hasta que se ablande, unos 5 minutos.
Agregue sal, cebolla, 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva y 2 1/2 tazas de harina.
Si se amasa a mano, revuelva vigorosamente hasta que la masa esté elástica, aproximadamente 5 minutos. Agregue 1 1/4 tazas de harina. Raspe la masa sobre una tabla ligeramente enharinada y amase durante 10 a 12 minutos hasta que quede suave, elástica y no pegajosa, añadiendo harina según sea necesario para evitar que se pegue.
Si se amasa con un gancho de masa, batir a baja velocidad hasta que se incorpore la harina.
Agregue 1 1/4 tazas de harina. Batir a baja velocidad para mezclar, luego a alta velocidad hasta que la masa ya no se sienta pegajosa, y tirar limpiamente del tazón, de 10 a 12 minutos. Si la masa todavía está pegajosa, agregue la harina, 1 cucharada a la vez.
Coloque la masa en un tazón engrasado, voltéela, cúbrala herméticamente y deje reposar en un lugar cálido hasta que se duplique, aproximadamente 1 hora.
En una tabla ligeramente enharinada o con un gancho de masa, amasar brevemente la masa para expulsar el aire.
Corta en 6 piezas iguales y forma cada una en una bola lisa.
Aplana 1 bola a mano, luego rueda en una ronda de 8 pulgadas (o en una de 7 pulgadas). redondo si se usa masa de pan congelada), tablero reflectante y rodillo de laminación según sea necesario para evitar que se pegue.
Unte alrededor con aproximadamente 3/4 de cucharadita de aceite de oliva y espolvoree con aproximadamente 1 cucharadita de romero, 2 cucharadas de queso parmesano y pimienta. Presionar ligeramente los condimentos. Cubra un plato con envoltura de plástico.
Coloque la envoltura redonda sazonada, cubra con envoltura de plástico y enfríe. Repita para dar forma a las bolas restantes. A medida que termine cada ronda, agréguela a la pila, cúbrala con envoltura de plástico y enfríela. (Si prepara la masa por delante, envuelva la pila herméticamente y enfríe hasta 6 horas.)
Coloque unas cuantas rondas de masa a la vez, con el lado sazonado hacia arriba, en una parrilla engrasada sobre una cama sólida de carbón medio caliente, o a fuego medio alto en una parrilla de gas (puede sostener su mano al nivel de la parrilla solo de 3 a 4 segundos). Cubra la parrilla de gas. Con una espátula ancha, de vez en cuando levante y gire los panes para que se doren de forma uniforme. Cuando los fondos estén bien dorados, de 2 a 3 minutos, voltee los panes. Cocine hasta que los lados sazonados estén dorados, de 1 a 2 minutos más.
Corta cada pan plano en unas 6 gajos. Sumerja en aceite de oliva para comer.