Pan Dulce Portugués IV
El pan dulce portugués IV podría ser el pan que estás buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 2503 calorías, 52g de proteína, y 64g de grasa cada. Para $1.95 por porción, esta receta cubiertas 49% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 232 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Una mezcla de huevos, mantequilla, azúcar y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 95%, este plato es increíble. Tratar Pan Dulce Portugués II, Pan Dulce Portugués, y Pan Dulce Portugués para recetas similares.
Instrucciones
Calentar la leche en una cacerola pequeña hasta que burbujee.
Mezcle la mantequilla y la manteca; revuelva hasta que se derrita.
Coloque el azúcar en un tazón muy grande, vierta la leche sobre el azúcar y revuelva hasta que el azúcar se disuelva.
Dejar enfriar hasta que esté tibio. En un tazón pequeño, mezcle la levadura en agua tibia.
Mezcle 12 huevos y la mezcla de levadura en la leche y el azúcar; bata bien.
Vierta toda la harina en la mezcla de leche/huevos/azúcar; revuelva bien para combinar. Cuando la masa se haya juntado, voltéela sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que esté suave y elástica; aproximadamente 8 minutos. Engrase ligeramente un tazón grande, coloque la masa en el tazón y gire para cubrir con aceite. Cubra con un paño húmedo y deje reposar en un lugar cálido hasta que duplique el volumen, aproximadamente 1 hora. Desinflar la masa y dejar subir de nuevo hasta que se duplique, unos 45 minutos.
Desinflar la masa y voltearla sobre una superficie ligeramente enharinada. Divida la masa en seis piezas iguales y forme panes.
Coloque los panes en moldes para panes de 9x5 pulgadas ligeramente engrasados. Cubra los panes con un paño húmedo y deje que se eleven hasta que dupliquen su volumen, unos 40 minutos. Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).
En un tazón pequeño, bata 1 huevo y 2 cucharadas de agua y unta los panes recién horneados.
Hornee en el horno precalentado durante 25 a 30 minutos, o hasta que el fondo de los panes suene hueco al tocarlos.