Paletilla de Ternera Estofada con Verduras de Primavera

Name: Paletilla de Ternera Estofada con Verduras de Primavera
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 1 jamón entero para tachonar; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimentón picante, ahumado si es posible; 1 cucharada. vinagre de vino tinto zanahoria, en rodajas finas; 1 costilla pequeña costilla de apio pequeña, en rodajas finas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de apio picadas; 2 Corteza: migas de galletas graham eneldo picado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino tinto seco; 1 diente de ajo, aplastado; 85 chile habanero 1/2 taza de queso fresco de cabra, suavizado; 1 cp. queso parmesano rallado mejorana picada; 2 Corteza: migas de galletas graham aceite de oliva virgen extra; 2 Corteza: migas de galletas graham perejil picado; 1 asado de paletilla de ternera a la mantequilla; 1 1 libra de calabacín, romero picado; 1 Para cada uno. Sal y pimienta recién molida; 2 chalotes, en rodajas finas; 1 Para cada uno. Verduras de Primavera con Cebollas en Escabeche, para servir; 2 Corteza: migas de galletas graham estragón picado

La paletilla de ternera estofada con verduras de primavera podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta original y sin gluten sirve 1 y cuesta $19.99 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 298g de proteína, 105g de grasa y un total de 2525 calorías. Será un éxito en su Primavera evento. Si tienes chalotes, eneldo, caldo de carne de res y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el romero, puede seguir este plato principal con el Pizza de Postre de Brie de Frambuesa con Romero y Nueces Confitadas como postre. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta puntuación es buena. Tratar Hombro de Cordero Estofado con Verduras de Primavera, Hierbas Verdes y Vino Blanco, Paleta de Cerdo Frotada con Ajo con Verduras de Primavera, y Paletilla De Cordero Estofada Con Tubérculos para recetas similares.

Instrucciones

Precalentar el horno a 30

Equipo que necesitarás

6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa

En un tazón pequeño, mezcle el queso de cabra con las hojas de apio, la mejorana y el romero y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Queso De Cabra

Mejorana

Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Coloque la paletilla de ternera sobre una superficie de trabajo, con el hueso hacia arriba, y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)

Extienda la mezcla de queso de cabra sobre la carne, luego enróllela y átela a intervalos de 1 pulgada con hilo de cocina. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Queso De Cabra

Pimienta De árbol

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Caramelos Life Savers

Equipo que necesitarás

3 Cabezas De Ajo, Cortadas Por La Mitad Horizontalmente

En una cazuela grande de hierro fundido esmaltado, calentar el aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

Agregue el asado de ternera y cocine a fuego moderadamente alto, volteándolo, hasta que se dore por completo, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)

Transfiera la ternera a un plato.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)

Agregue los chalotes, la zanahoria y el apio a la sartén y cocine a fuego lento hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco

Lomo De Grasa De Cerdo

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Agregue el vino y cocine a fuego lento hasta que esté almibarado, aproximadamente 10 minutos. Devuelve el asado de ternera a la cazuela.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Añadir el caldo de carne, la hoja de laurel y el ajo y llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Lomo De Grasa De Cerdo

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Cubra la cazuela y cocine la ternera en el horno hasta que esté tierna durante 2 1/2 a 3 horas, volteándola una o dos veces.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)

Equipo que necesitarás

6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa

Transfiera la ternera a una tabla para tallar y cúbrala holgadamente con papel de aluminio. Colar el líquido de cocción en una cacerola y quitar con una cuchara la grasa. Hierva el líquido hasta que se reduzca a 2 tazas, aproximadamente 15 minutos. Agregue el perejil, el estragón y el eneldo y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Cada Uno De Los Pimientos Dulces Rojos, Amarillos Y Naranjas Picados