Paleta de Cerdo Cocida a Fuego Lento con Tomates Cherry

Name: Paleta de Cerdo Cocida a Fuego Lento con Tomates Cherry
Prep time: 4 h 30 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. granos de pimienta negra enteros; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) semillas de cilantro; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino tinto seco; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. pan rallado, un par de puñados; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil de hoja plana picado; 4 dientes de ajo triturados, más 1 cucharadita de ajo, finamente picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) sal kosher; 1 1 libra de calabacín, ralladura de limón finamente picada; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Estofado de Frijoles con Cáscara Frescos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 2 kilogramos hombro de cerdo deshuesado asado; 1 vaina de anís estrellado; 2 pinta tomates cherry o tomates pequeños de final de temporada, cortados a la mitad

Paleta de Cerdo Cocida a fuego Lento con Tomates Cherry es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario plato principal. Una porción contiene 317 calorías, 28g de proteína, y 16g de grasa. Esta receta sirve 10 y cuesta 2 2.03 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes a mano una vaina de anís estrellado, perejil de hoja plana, vino y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Para usar el vino tinto seco, puede seguir este plato principal con el Brownies de Pinot Noir como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta partitura es sólida. Tratar Chuletas de Cerdo a la Cereza Cocidas a Fuego Lento, Tacos de Cerdo Cocidos a Fuego Lento con Tomates Asados al Fuego y Cebollas en Escabeche, y Receta De Paletilla De Cordero Cocida A Fuego Lento (con Verduras Asadas) para recetas similares.

Instrucciones

En un molinillo de especias, muele el cilantro, el hinojo, los granos de pimienta y el anís estrellado hasta obtener un polvo fino.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta

Anís Estrellado

Cilantro

Hinojo

Transfiera las especias a un tazón y agregue el ajo triturado, la sal y 2 cucharadas de aceite de oliva. Frote la mezcla de especias por todo el asado de la paletilla de cerdo, envuélvalo en plástico y refrigere toda la noche. Desenvuelva la carne de cerdo y déjela volver a la temperatura ambiente antes de proceder.

Ingredientes que necesitarás

Paleta De Cerdo

Aceite De Oliva

Ajo

Especia

Cerdo

Sal

Envolver

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Tazón

Precalentar el horno a 30

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque la paleta de cerdo en una rejilla en una sartén mediana para asar.

Ingredientes que necesitarás

Paleta De Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Vierta el vino en la sartén y ase la carne durante aproximadamente 4 horas, hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro registre 18

Ingredientes que necesitarás

Carne

Vino

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Sartén

Transfiera la carne de cerdo a una tabla para tallar, cubra holgadamente con papel de aluminio y deje reposar durante unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Mientras asamos el cerdo, mezcle los tomates cherry con las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva y extiéndalos en una bandeja para hornear con borde. Ase durante aproximadamente 1 hora o hasta que se ablande.

Ingredientes que necesitarás

Tomate Cherry

Aceite De Oliva

Extender

Cerdo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

En un tazón pequeño, revuelva el ajo picado con la ralladura de limón y el perejil. Cortar en rodajas finas la carne de cerdo y espolvorear con la mezcla de perejil.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Limón