Orzo de Pistacho y Arándano
El Orzo de pistacho y arándano es un hor d'oeuvre que sirve para 2. Una porción contiene 410 calorías, 8g de proteína, y 26g de grasa. Para $1.06 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la haría de nuevo. Si tienes crema batida espesa, pasta orzo, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Es traído a usted por Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 20 minutos. Con una cuchara puntuación de 27%, este plato no es tan estupendo. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Ensalada de Orzo, Uva y Pistacho, Torrone de Pistacho y Arándano, y Biscotti de Arándano y Pistacho.
Instrucciones
Cocine el orzo de acuerdo con las instrucciones del paquete. Mientras tanto, en una sartén antiadherente, saltee la chalota en aceite y mantequilla durante 1 minuto.
Agrega los pistachos; sofríe de 1 a 2 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
Agregue los arándanos, la crema, el caldo y el vino. Cocine a fuego medio durante 3-4 minutos o hasta que espese.
Escurre el orzo y agrégalo a la mezcla de arándanos. Sazonar con sal y pimienta.
Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante
Los antipasti funcionan muy bien con Vino Espumoso y rosado espumoso. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. Un vino que puedes probar es Ruinart Brut rosé ( media botella). Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 56 dólares.
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Ruinart Brut Rose (media botella)
* Hubo un cambio de empaque en este vino. La etiqueta representada puede no ser la etiqueta recibida.*El vino es de color amarillo anaranjado brillante de pétalos de rosa con una espuma muy fina, profusa y sostenida. En nariz se caracteriza por pequeños frutos rojos, principalmente grosellas. En boca el vino es vigoroso y bien equilibrado. Un vino fino, fresco, afrutado, con taninos bien integrados y un toque de especias en el largo final.Ruinart Rosé se elabora a partir de una mezcla de 55% de Pinot Noir y 45% de Chardonnay de las mejores añadas recientes. Toda la fruta procede de viñedos premiers crus. Las uvas de los viñedos de la finca en Sillery y Brimont (hogar ancestral de la familia Ruinart) se unen a uvas cuidadosamente seleccionadas de otros viñedos premiers crus en la Côte de Blancs y la Montagne de Reims. Las uvas para Ruinart se seleccionan cesta por cesta en la fuente, y solo se utilizan los mejores premier crus.