Orecchiette con Lentejas, Cebollas y Espinacas

Name: Orecchiette con Lentejas, Cebollas y Espinacas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) 2 dientes de ajo grandes, pelados y picados; 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Lentejas verdes francesas; 2 dientes de ajo, picados; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada cebollas grandes (2 libras en total), en rodajas finas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) orecchiette, fusilli o penne; 43 Nueces del tipo que quieras (picadas) Parmesano-Reggiano finamente rallado (3/4 de taza más 2 cucharadas); 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 1 Turco o 1/2 hoja de laurel de California

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe Orecchiette con Lentejas, Cebollas y Espinacas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 24g de proteína, 16g de grasa y un total de 607 calorías. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.8 por porción. Si tiene orecchiette, turco o parmesano-reggiano y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 91%. Esta puntuación es increíble. Tratar Cena de esta noche: Orecchiette con Lentejas, Cebollas y Espinacas, Lentejas Rojas con Espinacas y Cebollas Caramelizadas, y Lentejas Rojas Especiadas con Cebolla Caramelizada y Espinacas para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el aceite en una sartén pesada de 12 pulgadas a fuego moderado hasta que esté caliente, pero sin ahumar, luego agregue las cebollas, el ajo, la sal, la pimienta y la hoja de laurel. Reduzca el fuego a moderadamente bajo y cocine, tapado, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas estén muy tiernas y doradas, de 20 a 25 minutos. Deseche la hoja de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Ajo

Cebolla

Pimienta

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Mientras se cuecen las cebollas, cubra las lentejas con agua por 1 pulgada en una cacerola de 1 1/2 a 2 cuartos y hierva a fuego moderado, tapado, hasta que las lentejas estén tiernas y se absorba la mayor parte del agua, de 15 a 20 minutos. Sazone con sal y pimienta y deje reposar, tapado, hasta que esté listo para usar.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Lentejas

Cebolla

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Cocine la pasta en una olla de 6 a 8 cuartos de agua hirviendo con sal hasta que esté al dente. Reserve 1 taza de agua de cocción, luego escurra la pasta en un colador y devuelva la pasta a la olla.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agua

Equipo que necesitarás

Colador

Olla

Agregue las cebollas, las lentejas y las espinacas a la pasta, luego mezcle con suficiente agua de cocción reservada para marchitar las espinacas y humedecer la pasta.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Espinacas