Nachos de Lentejas Picantes
Los Nachos de lentejas picantes pueden ser una buena receta para ampliar tu repertorio de hor d'oeuvre. Esta receta sirve 4 porciones con 895 calorías, 34g de proteína, y 34g de grasa cada. Es traído a usted por Allrecipes. Esta receta es típica de la cocina mexicana. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Se puede considerar asequible, con un costo aproximado $2.43 por porción. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Ve a la tienda y compra frijoles, ajo, orégano y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la salsa puede seguir este plato principal con el Salsa de Fresa de Postre como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 77%, que es sólido. Tratar Nachos; Nachos Picantes Todos, Nachos de Carne Tailandesa Picantes, y Nachos de Wonton de Cangrejo Picante para recetas similares.
Instrucciones
Caliente el aceite de coco en una sartén a fuego medio.
Coloque la cebolla en una sartén y cocine, revolviendo, hasta que esté tierna, aproximadamente 5 minutos.
Agregue el ajo y cocine otro minuto.
Agregue las lentejas, el caldo, el chile en polvo, el comino y el orégano. Lleve a ebullición, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que las lentejas estén tiernas, aproximadamente 30 minutos. Sazonar con sal y pimienta.
Combine los frijoles negros y el maíz en una cacerola (si usa frijoles enlatados y maíz, escurra primero). Cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que se caliente durante unos 8 minutos.
Unte los chips de tortilla en un plato para servir. Vierta una capa de lentejas en las papas fritas, luego una capa de frijoles negros y maíz, y luego la salsa.
Espolvorear con queso rallado.