Muslos de Pavo Glaseados con Cerveza y Naranja con Frijoles Negros

Name: Muslos de Pavo Glaseados con Cerveza y Naranja con Frijoles Negros
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (invierno) papel negro recién molido, al gusto; 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 394 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cerveza dividida; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 1 1 libra de calabacín, ¼ cucharadita de orégano; 4 (puede ser o desnatar) dientes medianos de ajo, picados, divididos (aproximadamente; 1 1 libra de calabacín, Salsa picante mexicana, como la Cholula; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jugo de 3 naranjas; 2 (invierno) jugo de aproximadamente 2 limas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 2 (invierno) aceite de oliva dividido; 1 1 libra de calabacín, latas) de caldo de pollo bajo en sodio; 2 (invierno) vinagre de jerez; 1 1 libra de calabacín, Regaliz amarillo y verde; 4 muslos de pavo con piel, aproximadamente 5 libras en total; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas blancas medianas, finamente picadas (aproximadamente; 1 1 libra de calabacín, Salsa inglesa

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe las Baquetas de Pavo Glaseadas con Cerveza de Naranja y Frijoles Negros. Una porción contiene 1160 calorías, 134g de proteína, y 53g de grasa. Para $4.34 por porción, esta receta cubiertas 47% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Esta receta es del agrado de 36 amantes de la comida y cocineros. Ve a la tienda y compra comino, ajo, orégano y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jugo, puede seguir este plato principal con el Granizado de Zumo de Arándano y Naranja como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 95%. Esta partitura es espectacular. Tratar Baquetas Glaseadas de Cerveza de Raíz, Muslos de Pavo Glaseados de Arce, y Muslos Glaseados de Chipotle y naranja para recetas similares.

Instrucciones

Coloque los frijoles en una olla grande con 8 tazas de agua. Llevar a ebullición y hervir a fuego lento durante 2 minutos. Dejar reposar durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Escurrir y enjuagar de nuevo los frijoles. Vuelva a la olla con 8 tazas de agua fresca. Sazone con 1 cucharada de sal, agregue las hojas de laurel y hierva a fuego alto. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 1 hora. Periódicamente, elimine la espuma que suba a la superficie.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Frijol

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Mientras tanto, caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una cacerola mediana a fuego medio-alto hasta que brille.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue las cebollas y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se ablanden pero no se doren, aproximadamente 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue la mitad del ajo y cocine, revolviendo constantemente, hasta que esté fragante, unos 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue el comino, el orégano, 1 cucharadita de sal, el azúcar y el vinagre. Cocine hasta que el líquido se reduzca, unos 2 minutos más, retire del fuego y reserve hasta que esté listo para usar.

Ingredientes que necesitarás

Orégano

Vinagre

Comino

Azucarera

Sal

En una cacerola mediana, combine jugo de naranja, 1 taza de cerveza, salsa inglesa, salsa picante, vinagre de jerez, 2 dientes de ajo restantes y 1 cucharada de aceite de oliva restante. Llevar a ebullición a fuego medio-alto. Reduzca la temperatura a fuego lento y deje que se reduzca a la mitad, aproximadamente 30 minutos. Sazone al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Jerez

Sal Y Pimienta

Zumo De Naranja

Salsa Picante

Aceite De Oliva

Clavo

Ajo

Cerveza

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Enciende una chimenea llena de carbón. Cuando todo el carbón esté encendido y cubierto con ceniza gris, vierta y extienda los carbones uniformemente sobre la mitad de la rejilla de carbón. Alternativamente, ponga la mitad de los quemadores de una parrilla de gas a fuego alto. Coloque la rejilla de cocción en su lugar, cubra las branquias y deje que se precaliente durante 5 minutos. Limpie y engrase la parrilla para asar.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque las patas de pavo sobre el lado más fresco de la cubierta de la parrilla y cocine, rociándolas con glaseado y volteándolas cada diez minutos hasta que la temperatura interna alcance los 77°, aproximadamente 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pierna De Pavo

Esmalte

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire el pavo de la parrilla y deje reposar durante 10 minutos mientras termina los frijoles.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Frijol

Equipo que necesitarás

Parrilla

Mientras el pavo está descansando, escurre los frijoles y desecha las hojas de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Pavo Entero

Frijol

Agregue 1 taza de frijoles a la mezcla de cebolla y triture hasta formar una pasta. Devuelve la mezcla de frijoles y cebolla escurridos a la olla original de frijoles.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Cebolla

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue jugo de lima, 2 cucharadas de líquido para rociar el pavo y 2/3 taza de cerveza restantes. Llevar a ebullición a fuego medio-alto. Cocine a fuego lento durante cinco minutos y retire del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima