Muffins de Calabaza y Quinua

Muffins de Calabaza y Quinua
Los muffins de calabaza y quinua pueden ser solo la comida de la mañana que está buscando. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 161 calorías, 5g de proteína, y 4g de grasa por porción. Esta receta sirve 18. Para 37 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Es traído a usted por Allrecipes. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tiene pimienta de jamaica molida, extracto de vainilla, yogur y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. Con una espátula puntuación de 47% este plato es bastante bueno. Similar recetas Quinua con Calabaza, Arándanos y Pistachos (Relleno de Quinua), Muffins de Quinua de Fresa y Plátano (hace 12 muffins; costo total por muffin: 0 0.30), y Pilaf de Calabaza Quinua.

Instrucciones

1
Ponga a hervir el agua y la quinua en una cacerola. Reduzca el fuego a medio-bajo, tape y cocine a fuego lento hasta que la quinua esté tierna y el agua se absorba, de 15 a 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
4 Pitas Grandes Integrales, De Aproximadamente 8 Pulgadas De Diámetro, Calientes4 Pitas Grandes Integrales, De Aproximadamente 8 Pulgadas De Diámetro, Calientes
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
Equipo que necesitarás
1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
2
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase 18 tazas para muffins o colóquelas con papel para muffins.
Equipo que necesitarás
Mitades De Galletas GrahamMitades De Galletas Graham
6 Cucharadas De Tapenade De Aceitunas Preparada6 Cucharadas De Tapenade De Aceitunas Preparada
3
Mezcle la harina para todo uso, la harina de trigo integral, la canela, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, los clavos de olor, la nuez moscada, la pimienta de jamaica, el jengibre molido y la pimienta de cayena en un tazón.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharadita De Levadura De Crecimiento Rápido1 Cucharadita De Levadura De Crecimiento Rápido
1 Jalapeño Fresco Entero1 Jalapeño Fresco Entero
Chispas De Naranja O Azúcar De NaranjaChispas De Naranja O Azúcar De Naranja
1/4 Taza De Mostaza Seca1/4 Taza De Mostaza Seca
10 Jarretes De Ternera Carnosos, De 2 A 3 Pulgadas De Grosor10 Jarretes De Ternera Carnosos, De 2 A 3 Pulgadas De Grosor
Helado De Vainilla Y Nueces AdicionalesHelado De Vainilla Y Nueces Adicionales
2 3/4 Tazas De Almendras Enteras, Con Piel Y Tostadas2 3/4 Tazas De Almendras Enteras, Con Piel Y Tostadas
1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)
Equipo que necesitarás
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
4
Mezcle la calabaza, el yogur, el azúcar morena, las pasas, las nueces, los huevos y la vainilla en un tazón grande.
Ingredientes que necesitarás
6 Peras Bartlett O D'Anjou Medianas6 Peras Bartlett O D'Anjou Medianas
1 Rama De Canela (1-1/2 Pulgadas)1 Rama De Canela (1-1/2 Pulgadas)
Azúcar En Polvo Y Crema Batida, OpcionalAzúcar En Polvo Y Crema Batida, Opcional
Palitos Cortos De CanelaPalitos Cortos De Canela
Cuchillo De CocinaCuchillo De Cocina
1/4 Taza De Yogur De Fresa1/4 Taza De Yogur De Fresa
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
Equipo que necesitarás
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
5
Agregue la mezcla de harina a la mezcla de calabaza; revuelva. Coloca la masa con una cuchara en las tazas para muffins preparadas.
Ingredientes que necesitarás
Cuchillo De CocinaCuchillo De Cocina
Caramelos SalvavidasCaramelos Salvavidas
Equipo que necesitarás
Mitades De Galletas GrahamMitades De Galletas Graham
6
Hornear en el horno precalentado hasta que se dore, 30 minutos.
Equipo que necesitarás
6 Cucharadas De Tapenade De Aceitunas Preparada6 Cucharadas De Tapenade De Aceitunas Preparada
DificultadExperto
Listo en1 hr.
Porciones18
Puntuación de Salud9
Revista