Mozzarella Casera

Name: Mozzarella Casera
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 9
Cuisine: Global
Ingredients: 9 Ruibarbo, picado fresco o congelado Albahaca, para servir; 9 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 9 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva virgen extra, para servir; 4 (invierno) sal, dividida, y más para servir; 1 kilogramos cuajada de mozzarella de leche entera (disponible en mercados italianos especializados); 9 Ruibarbo, picado fresco o congelado Tomates, cortados en rodajas, para servir; 2 galón agua, dividida

Necesita un plato principal sin gluten, primario, apto para fodmap y vegetariano? La mozzarella casera podría ser una receta espectacular para probar. Esta receta sirve para 9 personas y cuesta 2 2.46 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 50g de proteína, 14g de grasa y un total de 370 calorías. Diríjase a la tienda y recoja albahaca, agua, aceite de oliva virgen extra y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Con una espátula puntuación de 72% este plato es sólido. Tratar Mozzarella Casera, Palitos de Mozzarella Caseros, y Albóndigas Rellenas Caseras de Mozzarella para recetas similares.

Instrucciones

En una olla grande, pon a hervir un galón de agua.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

En un tazón grande, divida la cuajada de mozzarella en trozos pequeños. Cubra la cuajada con 2 cucharadas de sal y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Patata Cruda Rallada

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

En otro tazón grande, sal el segundo galón de agua con la sal restante y agrega todo el hielo que pueda contener.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Gelatina Sabor Fresa Marca Jell-o

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Aquí es donde se pone un poco complicado. Vierta cuidadosamente el agua hirviendo sobre la cuajada salada. A medida que la cuajada comience a derretirse, revuelva cuidadosamente con una cuchara de madera durante 1 minuto. Sumerge ambas manos en el agua helada durante el tiempo que puedas, porque estás a punto de estirar la mozzarella en agua hirviendo. La cuajada se habrá asentado en el fondo del tazón, y en este punto tendrás que trabajar rápidamente o arriesgarte a cocinar demasiado la cuajada.

Ingredientes que necesitarás

Patata Cruda Rallada

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Sumerja las manos en el agua caliente y comience a estirar la mozzarella. Estirando el queso se asegura de que toda la cuajada se haya derretido por completo. La cuajada se volverá increíblemente suave y tendrá un brillo mantecoso, y también, huele maravilloso. Forme la mozzarella en bolas de tamaño de tomate y luego deje caer la mozzarella en el agua helada para detener el proceso de cocción. Trabaje rápidamente, ya que la mozzarella comenzará a volverse gomosa cuanto más tiempo permanezca en el agua caliente.

Ingredientes que necesitarás

Patata Cruda Rallada

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Salsa De Arándanos, Para Servir