Mousse De Frambuesa En Tazas De Chocolate
Si quieres añadir más gluten recetas para tu colección, Mousse de Frambuesa en Tazas de chocolate podría ser una receta que deberías probar. Esta receta sirve para 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 27g de proteína, 48g de grasa, y un total de 692 calorías. Para $3.27 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Taste of Home requiere una capa de caramelo de colores, cubitos de hielo, frambuesas y menta, y agua. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 45 minutos. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 17%. Esta puntuación no es tan tremenda. Recetas similares son Mousse De Frambuesa En Tazas De Chocolate, Mousse De Frambuesa En Tazas De Chocolate, y Mini Tazas de Chocolate con Mousse de Frambuesa y un.
Instrucciones
Tazas de chocolate: En la cacerola pequeña, caliente la capa de caramelo hasta que se derrita. Agregue la manteca hasta que la mezcla esté suave y mezclada.
Separe la base extraíble de la sección de taza y tallo de cada vaso de plástico. Llena cada tallo hueco con una capa de caramelo, luego usa el pincel de repostería para cepillar la capa de caramelo sobre el interior de cada taza. Refrigera por 10 minutos o hasta que cuaje.
Cepille una segunda capa de recubrimiento de caramelo en el interior de cada taza. Refrigera hasta que cuaje.
Invierta la base de plástico de cada vaso. Llena cada base con una capa de caramelo derretido y nivela con un cuchillo. Refrigera por 10 minutos o hasta que cuaje.
Retire con cuidado las tazas de chocolate con tallos de los vasos de plástico. Retire con cuidado cada base de chocolate de la base de plástico. Con el resto del recubrimiento de caramelo derretido, une la parte inferior de cada tallo de chocolate a la parte superior de una base de chocolate.
Deja que las tazas de chocolate se asienten.
Mousse de frambuesa: En un tazón grande, revuelva el agua hirviendo y la gelatina hasta que se disuelva.
Agrega cubitos de hielo y revuelve hasta que se derrita.
Presione las frambuesas a través del tamiz y deseche las semillas (el puré de frambuesa debe medir aproximadamente 1/2 taza). Revuelva el puré de frambuesa en la mezcla de gelatina. Refrigera por 1 hora o hasta que esté casi listo. Incorpore la cobertura batida; refrigere por 30 minutos.
Haga un agujero en la esquina de la masa o bolsa de plástico e inserte la punta de la masa estrella. Llena la bolsa con mousse de frambuesa. Coloca mousse en cada taza de chocolate.
Decora cada taza con menta y una frambuesa.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti
La mousse se puede combinar con Crema de Jerez, Oporto y Moscato d'Asti. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Podrías probar el Jerez NV Solera Cream. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 17 dólares por botella.
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NV Solera Crema de Jerez
El Jerez Crema Solera tiene un ámbar brillante y un tono cobrizo profundo. Con aromas de caramelo de mantequilla y nueces, los aromas dulces de nueces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondeado, exuberante y moderadamente corpulento con un final largo y sabroso.