Mousse de Chocolate y Naranja

Name: Mousse de Chocolate y Naranja
Prep time: 20 h 35 min
Cook time: 20 h 35 min
Total time: 20 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) buen chocolate agridulce, picado; 8 extra grandes huevos separados a temperatura ambiente; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema espesa fría; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (1 pinta) crema espesa fría; 1 pizca Pizca de sal kosher; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Mandarinas, escurridas, para decoración; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas licor de naranja (recomendado: Grand Marnier); 1 1 libra de calabacín, ralladura de naranja; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) buen chocolate semidulce, picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 2 (invierno) Regaliz amarillo y verde; 12 (invierno) (1 1/2 palitos) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 1 Guión extracto puro de vainilla; 1 1 libra de calabacín, extracto puro de vainilla; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

La mousse de chocolate y naranja puede ser el postre que buscas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 60g de grasa y un total de 776 calorías. Esta receta sirve 8 y cuesta 2 2.29 por porción. Una mezcla de sal kosher, mantequilla, crema espesa y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. 2 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 horas y 35 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 29%, lo cual es bastante malo. Tratar Mousse de chocolate a l'Orange, Mousse de Naranja y Chocolate, y Pastel de Mousse de Naranja y Chocolate para recetas similares.

Instrucciones

Combine los 2 chocolates, el licor de naranja, 1/4 de taza de agua y la vainilla en un tazón a prueba de calor. Colócalo sobre una cacerola de agua hirviendo hasta que el chocolate se derrita. Enfriar completamente a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Licor De Naranja

Chispitas En Forma De Corazón

Cobertura De Caramelo Blanco, Opcional

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Equipo que necesitarás

Lata De Judías Verdes A La Francesa, Escurridas

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Batir la ralladura de naranja y la mantequilla hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Naranja

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Coloque las yemas de huevo y 1/2 taza de azúcar en el tazón de una batidora eléctrica equipada con el accesorio de paleta. Batir a alta velocidad durante 4 minutos, o hasta que esté muy espesa y de color amarillo pálido. Con la batidora a baja velocidad, añadir la mezcla de chocolate.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Variedades De Hongos

Regaliz Amarillo Y Verde

Equipo que necesitarás

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

42 Regaliz De Hilo Rojo

Lata De Judías Verdes A La Francesa, Escurridas

Transfiera a un tazón grande.

Equipo que necesitarás

Lata De Judías Verdes A La Francesa, Escurridas

Coloque 1 taza de claras de huevo (guarde o deseche el resto), la sal y 1 cucharada de azúcar en el tazón de una batidora eléctrica equipada con el accesorio para batir. Batir a alta velocidad hasta que esté firme pero no seco.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura Batida Y Fresas Frescas En Rodajas, Opcional

Regaliz Amarillo Y Verde

(tubo Grande)

Equipo que necesitarás

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Lata De Judías Verdes A La Francesa, Escurridas

Mezcle 1/4 de las claras de huevo en la mezcla de chocolate; luego doble el resto cuidadosamente con una espátula de goma.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura Batida Y Fresas Frescas En Rodajas, Opcional

Chispitas En Forma De Corazón

Equipo que necesitarás

1 Litro (aproximadamente 4 Tazas) De Crema Espesa

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Sin limpiar el tazón o el batidor, bate la crema espesa y la cucharada restante de azúcar hasta que esté firme. Doble la crema batida en la mezcla de chocolate.

Ingredientes que necesitarás

Limon Gomoso

Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)

Chispitas En Forma De Corazón

Regaliz Amarillo Y Verde

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Lata De Judías Verdes A La Francesa, Escurridas

Vierta la mousse en platos individuales o en un tazón para servir de 8 tazas. Enfriar y decorar con crema batida y naranjas.

Ingredientes que necesitarás

Limon Gomoso

Sal Fina, Para Los Bordes De Las Copas

Equipo que necesitarás

Lata De Judías Verdes A La Francesa, Escurridas

Servir con crema batida adicional al lado.

Ingredientes que necesitarás

Limon Gomoso

Batir la crema en el tazón de una batidora eléctrica equipada con el accesorio de batidor. Cuando empiece a espesar, agregue el azúcar y la vainilla y continúe batiendo hasta que la crema forme picos rígidos. ¡No comas demasiado, o acabarás con mantequilla!

Ingredientes que necesitarás

Cobertura De Caramelo Blanco, Opcional

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Regaliz Amarillo Y Verde

Equipo que necesitarás

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Lata De Judías Verdes A La Francesa, Escurridas