Mosaico de Mango Congelado, Moras Cassis y Vainilla
Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba el Mango congelado, el Cassis de Mora y el Mosaico de Vainilla. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 168 calorías, 3g de proteína, y 3g de grasa por porción. Esta receta sirve 12. Para 89 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de moras, crema de cassis, sorbete de mango y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 25 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 35%. Esta partitura no es tan asombrosa. Recetas similares incluyen Terrina Tropical Congelada con Salsa de Mango y Mora, Yogur Congelado De Plátano, Mango Y Vainilla, y Cremas de Vainilla con Fresas en Cassis.
Instrucciones
Ponga el sorbete y el helado en el refrigerador hasta que se ablanden uniformemente, de 45 minutos a 1 hora.
Mientras tanto, haga puré de moras, azúcar y cassis en una licuadora hasta que estén suaves, luego cole un tamiz de malla fina sobre un tazón, presione y luego deseche los sólidos. Congela para espesar ligeramente hasta que el helado esté listo, de 20 a 40 minutos, luego revuelve hasta que quede suave.
Engrase ligeramente el molde para pan, luego corte un trozo de pergamino para que encaje en el fondo y en los lados largos del molde, dejando al menos 3 pulgadas de voladizo en cada lado.
Llene la sartén decorativamente con cucharadas de sorbete y helado, presionando y llenando los espacios vacíos con puré de mora a medida que avanza. Alise la parte superior, presionando hacia abajo con la parte posterior de la cuchara para eliminar los espacios de aire, luego doble las solapas de pergamino sobre la parte superior y congele hasta que estén sólidas, al menos 3 horas.
Para desmoldar, pase un cuchillo delgado por los lados cortos de la sartén para aflojar el mosaico, luego abra el pergamino e invierta en un plato para servir plano, desechando el pergamino.
Corte el mosaico en rodajas de 1/2 pulgada de grosor.
El mosaico se puede hacer con 5 días de anticipación y congelado, cubierto con envoltura de plástico.