Mirlitons rellenos junto al mar (Chayote)
Necesita un guarnición sin lácteos? Los Mirlitons rellenos junto al mar (Chayote) podrían ser una receta tremenda para probar. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 157 calorías, 11g de proteína, y 4g de grasa. Para $1.16 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tiene a mano condimentos criollos, apio, cebolla y algunos otros ingredientes, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta puntuación es tremenda. Recetas similares incluyen Mirlitones Rellenos de Cangrejo de Río, Mirlitones Rellenos de Camarones y Cangrejo, y Chayote Con Queso (Relleno Y Horneado).
Instrucciones
Retirar del agua y dejar enfriar. Precaliente el horno a 204°. Una vez que los mirlitons estén lo suficientemente fríos para manejarlos, córtelos por la mitad longitudinalmente (cortando por el lado más ancho) y retire la semilla. Use una cuchara de toronja o una bola de melón para quitar la carne del centro; asegúrese de mantener la cáscara de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor en todos los lados. En un bol grande, triturar la pulpa de mirliton y reservar. Triturar el tofu y añadirlo a la pulpa de mirliton. En una sartén antiadherente ligeramente rociada con aceite de oliva, saltee la cebolla hasta que comience a dorarse.
Agregue el apio, la zanahoria y la pimienta y cocine durante 3 minutos más.
Agregue las verduras salteadas a la mezcla de tofu y mirlitón. Agregue el perejil, el pan rallado, el condimento de Bahía Vieja, el wakame (verdura marina) y el almidón de maíz.
Espolvoree las cáscaras de mirliton con sal y pimienta, si lo desea, y rellénelas con la mezcla de tofu, apilando la mezcla sobre la parte superior de cada mirliton.
Espolvoree la parte superior con panko o migas de pan secas, presionándolo ligeramente.
Colóquelos en una fuente grande para hornear y póngalos en el horno.
Hornee durante unos 30-40 minutos, hasta que las tapas estén ligeramente doradas.
Servir con salsa tártara o salsa de cóctel picante. (La salsa tártara se prepara fácilmente con mayonesa vegana y condimento dulce; haga salsa de cóctel usando ketchup, rábano picante preparado y salsa picante, al gusto.)