Mini Tartas de Pollo y Brócoli
Mini Pasteles de Pollo y Brócoli requiere aproximadamente 55 minutos de principio a fin. Esta receta hace 12 porciones con 58 calorías, 4g de proteína, y 4g de grasa cada. Para 21 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra sal kosher, huevo, parmesano y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 178 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 23%. Esta partitura no es tan estupenda. Tratar Mini Tartas de Pollo y Brócoli Increíblemente Fáciles, Mini Tartas de Sopa de Queso Cheddar de Brócoli Extra Escamoso, y Mini Tartas de Pollo para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Equipo especial: mini bandeja para muffins de 12 tazas; cortador de galletas redondo de 3 pulgadas; cortador de galletas redondo de 2 pulgadas
Coloca una rejilla en el centro del horno. Precaliente el horno a 400 grados F. Rocíe una sartén para muffins de 12 unidades con aceite vegetal en aerosol para cocinar. Reservar.
Para el relleno de pastel de olla: Derrita la mantequilla en una cacerola de 1 cuarto de galón a fuego medio-bajo.
Agregue la harina y bata hasta que quede suave, de 1 a 2 minutos. Agregue gradualmente la leche, batiendo constantemente para evitar grumos. Cocine a fuego medio-bajo, batiendo constantemente, hasta que la salsa esté espesa y suave, aproximadamente 6 minutos.
Retire la sartén del fuego y agregue la sal, la pimienta, el queso parmesano, el pollo y el brócoli.
Para el montaje: En una superficie de trabajo ligeramente enharinada, extienda la masa de 1/8 de pulgada de grosor. Con el cortador de galletas redondo de 3 pulgadas, corte 12 piezas de masa. Con el cortador de galletas redondo de 2 pulgadas, corte otras 12 piezas de masa. Presione las rondas grandes de masa en el fondo de la sartén preparada. Vierta la salsa en la masa.
Combine el huevo y 1 cucharadita de agua en un tazón pequeño, usando un tenedor.
Cepille los bordes de la masa con la mezcla de huevo y coloque los trozos restantes de masa encima. Presiona ligeramente los bordes de la masa para sellarlos. Presione alrededor de los bordes de las tartas con los dientes de un tenedor.
Cepille la parte superior de cada pastel con el huevo batido.
Corta una hendidura de 1/2 pulgada de largo en la parte superior de las tartas con un cuchillo para pelar.
Hornea hasta que las tapas estén doradas y el relleno esté burbujeando, de 15 a 18 minutos. Dejar enfriar durante 10 minutos y servir.