Mini tartas de fresa y mascarpone

Name: Mini tartas de fresa y mascarpone
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 64 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 113 chile habanero mascarpone cheese, whipped; 227 chile habanero masa de pizza congelada, descongelada; 8 grande strawberries, hulled and finely diced; 100 chile habanero azúcar, más 1 cucharada

Las mini tartas de mascarpone y fresas podrían ser la receta sin gluten que estabas buscando. Este postre tiene 136 calorías , 3 g de proteínas y 7 g de grasa por porción. Por 43 centavos por porción , esta receta cubre el 3% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 12 personas. Esta receta de Foodnetwork requiere vinagre balsámico, azúcar, fresas y masa de pizza. El Día de la Madre será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 35 minutos . Algunas personas hicieron esta receta y 11 dirían que fue perfecta. En general, esta receta obtiene una puntuación bastante mala de 30% . A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustaron Mini tartas de manzana especiadas con chocolate , Mini donas horneadas con fresas frescas y glaseado de fresa y lima y Shortcake de fresa con mini PopTarts de fresa .

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Equipo especial: cortador de galletas redondo de 3 pulgadas

Ingredientes que necesitarás

8 Fresas Grandes, Sin Tallo Y Cortadas En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

Fresas, Sin Tallo Y Cortadas En Cubitos Finos

Precaliente el horno a 400 grados F. Cubra una bandeja para hornear con una estera de silicona para hornear o papel pergamino.

Equipo que necesitarás

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman.

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Ensalada De Rúcula, Para Servir

En un bol pequeño, añade 1/2 taza de azúcar y la sal. Revuelve para mezclar y vierte aproximadamente la mitad de la mezcla de manera uniforme sobre una superficie de trabajo. Con las manos, presiona la masa sobre el azúcar y extiende hasta formar un disco plano de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

1 Barra De Mantequilla Sin Sal, Fría Y Cortada En Cubos, Más 1 Cucharada Para La Sartén

5 Tazas De Harina Para Todo Uso, Más Un Poco Para Amasar La Masa

Mantequilla Sin Sal, Fría Y Cortada En Cubos, Más 1 Cucharada Para La Sartén

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Espolvorea la mitad restante del azúcar de manera uniforme sobre la masa y presiónala unas cuantas veces para que se adhiera. Con un rodillo, estira la masa hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/8 de pulgada, girando y volteando mientras la estiras para incorporar el azúcar a la masa y evitar que se pegue a la superficie. Con un cortador redondo de 3 pulgadas, corta 12 círculos de masa y colócalos en la bandeja para hornear forrada.

Ingredientes que necesitarás

1 Barra De Mantequilla Sin Sal, Fría Y Cortada En Cubos, Más 1 Cucharada Para La Sartén

5 Tazas De Harina Para Todo Uso, Más Un Poco Para Amasar La Masa

Mantequilla Sin Sal, Fría Y Cortada En Cubos, Más 1 Cucharada Para La Sartén

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

6 A 8 Ciruelas Grandes (aproximadamente 1 1/2 Libras), Cortadas En Gajos De 1/4 De Pulgada

Transfiera al horno y hornee hasta que esté crujiente y dorado, de 20 a 25 minutos.

Equipo que necesitarás

Ensalada De Rúcula, Para Servir

Retirar del horno y dejar enfriar completamente los círculos crujientes en la sartén.

Equipo que necesitarás

Ensalada De Rúcula, Para Servir

Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco En Cubos

Mientras tanto, vierte el vinagre balsámico en una cacerola pequeña y ponlo a hervir a fuego medio-alto. Cocina a fuego lento hasta que espese y se forme una especie de almíbar, unos 4 minutos; aún debe girar en la cacerola. Si está demasiado espeso, simplemente agrega aproximadamente una cucharadita de vinagre balsámico, revuelve y retira del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Pierna De Cordero (sacada Del Refrigerador Y Dejada Reposar A Temperatura Ambiente 1 Hora Antes De Prepararla)

Equipo que necesitarás

Mantequilla, Más 3 Cucharadas Derretida Para Pincelar

Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco En Cubos

Coloque las fresas en un bol pequeño y espolvoréelas con 1 cucharada de azúcar.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Cucharada De Mermelada De Fresa Baja En Azúcar

5 Tazas De Harina Para Todo Uso, Más Un Poco Para Amasar La Masa

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Déjalas reposar hasta que estén jugosas, de 5 a 10 minutos. Para armar las tartas, esparce aproximadamente 2 cucharaditas de mascarpone sobre cada círculo de masa crujiente con una cuchara o una espátula pequeña. Con una cuchara, escurre el exceso de líquido y coloca aproximadamente 1 cucharada de fresas cortadas en cubitos sobre la parte superior de cada tarta.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Cucharada De Mermelada De Fresa Baja En Azúcar

Mascarpone

Pimienta De árbol

1 Barra De Mantequilla Sin Sal, Fría Y Cortada En Cubos, Más 1 Cucharada Para La Sartén

Equipo que necesitarás

Espátula

Rocíe un poco de jarabe balsámico sobre las tartas y sirva inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

3 Fresas Congeladas Sin Azúcar

Nota del cocinero: Los restos de masa azucarada se pueden mezclar con canela y hornear en un horno a 200 °C (400 °F) hasta que se doren y queden crujientes como regalo para los más pequeños. ¡Las fresas sobrantes o el jarabe balsámico son deliciosos con helado!

Ingredientes que necesitarás

1/2 Cucharada De Mermelada De Fresa Baja En Azúcar

1 Barra De Chocolate Heath (1,4 Onzas), Triturada