Mini Potpies de Pollo

Mini Potpies de Pollo
Los mini potpies de pollo pueden ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta 5 5.76 por porción. Una porción contiene 1172 calorías, 37g de proteína, y 51g de grasa. Esta receta de Foodnetwork tiene 90 fans. Una mezcla de huevo, bulbo de hinojo, sal kosher y pimienta, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la crema espesa, puede seguir este plato principal con el Ventiscas Caseras con Huevos de Mantequilla de Maní de Reese como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Potpies de Pollo, Potpies de Pollo con Jamón, y Potpies de Pollo para recetas similares.

Instrucciones

1
Precalienta el horno a 375 grados F. Coloca el pollo en una sartén pequeña para asar; sazona con 3/4 de cucharadita de sal y pimienta al gusto. Ase hasta que estén doradas y cocidas, unos 40 minutos; deje enfriar. Triturar la carne, desechando la piel y los huesos.
Ingredientes que necesitarás
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De GrosorNabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
Equipo que necesitarás
Repollo Morado, Finamente CortadoRepollo Morado, Finamente Cortado
Azúcar De Vainilla, Más Extra Para ServirAzúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir
2
Mientras tanto, caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
3
Agregue los puerros en rodajas y el hinojo y espolvoree con 1/4 de cucharadita de sal. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras se ablanden, unos 8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1-1/2 Cucharadita De Rábano Picante Preparado, Escurrido1-1/2 Cucharadita De Rábano Picante Preparado, Escurrido
2 Libras De Hongos Silvestres Variados, O Cualquier Tipo Que Te Guste, Sin Tallos Y Cortados En Rodajas2 Libras De Hongos Silvestres Variados, O Cualquier Tipo Que Te Guste, Sin Tallos Y Cortados En Rodajas
1 Cabeza Pequeña De Col Rizada, O Napa, Cortada En Tiras De 1 Pulgada De Grosor1 Cabeza Pequeña De Col Rizada, O Napa, Cortada En Tiras De 1 Pulgada De Grosor
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
4
Espolvoree la harina; cocine, revolviendo, 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Caramelos SalvavidasCaramelos Salvavidas
5
Agregue el Pernod y el azafrán; cocine a fuego lento hasta que el líquido casi se evapore, aproximadamente 1 minuto más.
Ingredientes que necesitarás
AzafránAzafrán
PernodPernod
6
Agregue 3/4 taza de agua, la crema espesa, la ralladura de naranja, las papas y 1/2 cucharadita de sal a la sartén. Hierva a fuego medio-alto y cocine hasta que las papas estén casi tiernas, de 8 a 10 minutos. Agregue el pollo rallado, los tomates y las hojas de hinojo; sazone con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Recipiente Con Cebollas PicadasRecipiente Con Cebollas Picadas
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)
Pan Blanco, Cortado En Rebanadas Finas (unas 18 Rebanadas)Pan Blanco, Cortado En Rebanadas Finas (unas 18 Rebanadas)
Patatas Peladas En Rodajas Y CocidasPatatas Peladas En Rodajas Y Cocidas
1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos
2 Libras De Hongos Silvestres Variados, O Cualquier Tipo Que Te Guste, Sin Tallos Y Cortados En Rodajas2 Libras De Hongos Silvestres Variados, O Cualquier Tipo Que Te Guste, Sin Tallos Y Cortados En Rodajas
3 Tazas De Néctar De Pera3 Tazas De Néctar De Pera
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
7
Precalienta el horno a 350 grados F. Prepara seis ramekins de 8 a 10 onzas. Desdoblar la masa de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada. Extienda suavemente la masa para que se extienda aproximadamente 1/2 pulgada en cada dirección. Usando un ramekin como guía, corta 6 rondas ligeramente más grandes que los ramekins con un cuchillo para pelar.
Ingredientes que necesitarás
1/4 Taza De Piña, Pelada Y Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada (aproximadamente1/4 Taza De Piña, Pelada Y Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada (aproximadamente
10 Panecillos Blancos Para La Cena10 Panecillos Blancos Para La Cena
Equipo que necesitarás
Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin CortezaPan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza
Masa De Galletas De Mantequilla De ManíMasa De Galletas De Mantequilla De Maní
Azúcar De Vainilla, Más Extra Para ServirAzúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir
8
Divida el relleno entre los moldes, llenando cada uno casi hasta la parte superior.
Equipo que necesitarás
Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin CortezaPan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza
9
Cepille el borde y el borde exterior de 1 ramekin con el huevo batido. Coloque una ronda de hojaldre en la parte superior y presione suavemente alrededor del borde para asegurar la masa. Repetir.
Ingredientes que necesitarás
1/4 Taza De Piña, Pelada Y Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada (aproximadamente1/4 Taza De Piña, Pelada Y Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada (aproximadamente
48 A 56 Caramelos Life Savers48 A 56 Caramelos Life Savers
(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot
Equipo que necesitarás
Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin CortezaPan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza
10
Unte el huevo restante sobre la masa.
Ingredientes que necesitarás
(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot
11
Transfiera los potpies a una bandeja para hornear y hornee hasta que la masa esté abovedada y dorada, aproximadamente 30 minutos.
Equipo que necesitarás
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar SándwichesAros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
Azúcar De Vainilla, Más Extra Para ServirAzúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir
12
Dejar reposar 5 minutos antes de servir.
13
Fotografía por Con Poulos
DificultadExperto
Listo en1 hr., 55 min.
Porciones6
Puntuación de Salud16
Revista