Mini Perros de Maíz con Chorizo
La receta Mini Chorizo Corn Dogs podría satisfacer su antojo americano en aproximadamente 40 minutos. Este hor d'oeuvre tiene 96 calorías, 4g de proteína, y 7g de grasa por porción. Esta receta sirve 24. Para 24 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 4 abanicos. Dirígete a la tienda y compra sal kosher, pimienta de cayena, azúcar y algunas otras cosas para prepararla hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 26%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Recetas similares incluyen Mini Perros de Maíz con Jalapeño y Mordeduras de Perro de Maíz {sin gluten}, Mini Perros de Maíz, y Mini Perros de Maíz.
Instrucciones
Precalienta el horno a 375 grados F y cubre un molde para muffins de 24 tazas con aerosol para cocinar. Corte el chorizo en 24 rodajas, de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
Caliente el aceite vegetal en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Agregue el chorizo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se dore ligeramente, aproximadamente 3 minutos.
Transfiéralo a un plato forrado con toallas de papel para que se enfríe.
Mientras tanto, combine la harina de maíz, la harina, el azúcar, 1/2 cucharadita de sal, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la cayena en un tazón grande. En otro tazón, bate el huevo y el suero de leche, luego bate en la mezcla de harina de maíz junto con las cebolletas hasta que estén suaves. (Debe ser la consistencia de la masa para panqueques.)
Vierta la masa en el molde para muffins preparado, llenando cada taza aproximadamente a la mitad.
Coloque un trozo de chorizo en el centro de cada taza.
Hornee hasta que estén doradas y cocidas, aproximadamente 12 minutos.
Dejar enfriar 5 minutos, luego retirar de la sartén.
Fotografía por Levi Brown