Minestrone de Invierno

Name: Minestrone de Invierno
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) caldo de carne de res bajo en sodio, dividido; 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) frijoles cannellini, escurridos y enjuagados, divididos; 411 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates en cubitos en jugo; 2 zanahorias, peladas y picadas; 2 tallos de apio, picados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil de hoja plana fresco picado; 2 clavo ajo, triturado; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 cebolla picada; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) panceta en rodajas finas, picada en trozos gruesos; 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) Corteza de parmesano; 2 ramitas de romero frescas; 1 patata rojiza, pelada y cortada en cubos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) Acelgas, tallos recortados, hojas picadas en trozos gruesos

Minestrone de invierno podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.94 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 14g de proteína, 13g de grasa y un total de 294 calorías. Será un éxito en su Invierno evento. Es traído a usted por Foodnetwork. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es un bastante barato receta para los amantes de la comida mediterránea. Dirígete a la tienda y compra tallos de apio, frijoles cannellini, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el romero, puede seguir este plato principal con el Pizza de Postre de Brie de Frambuesa con Romero y Nueces Confitadas como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 50 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 78%, lo cual es bueno. Tratar Minestrone de Invierno, Minestrone de Invierno, y Minestrone de Invierno para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

En una olla grande y pesada o en un horno holandés, calienta el aceite a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue la cebolla, las zanahorias, el apio, la panceta y el ajo. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la cebolla esté translúcida, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Panceta

Zanahoria

Apio

Ajo

Cebolla

Añadir la acelga y la patata. Sazone con sal y pimienta y cocine durante 2 minutos. Agregue los tomates y las ramitas de romero. Llevar la mezcla a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que las acelgas se marchiten y los tomates estén muy suaves, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Acelgas

Romero

Tomate

Patata

En un procesador de alimentos o licuadora, combine 3/4 de los frijoles con 1/2 taza de caldo. Licúa hasta que esté casi suave.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Caldo

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Agregue la mezcla de frijoles en puré, el caldo restante y la corteza de parmesano a la mezcla de verduras. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que los trozos de patata estén tiernos, unos 15 minutos. Agregue los frijoles restantes y el perejil. Cocine a fuego lento hasta que los frijoles se calienten y la sopa esté espesa, aproximadamente 2 minutos. Deseche los tallos de romero (las hojas se habrán caído) y sazone con sal y pimienta al gusto. Vierta la sopa en tazones y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vegetal