Milanesas

Name: Milanesas
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Sureña
Ingredients: 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) salchichas para el desayuno, cortadas en cubitos pequeños (se pueden usar empanadas y romper en trozos pequeños); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 3 (invierno) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 1 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Albahaca fresca en rodajas finas opcional; 1 2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 3 (invierno) harina para todo uso; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) tomillo fresco, picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 1 1 libra de calabacín, Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién; 4 1 lata de 400 gramos de Tomates Cortados en Jugo de Tomate filetes, aproximadamente de 1 a 1 1/4 de libra

El filete de pollo frito podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 22g de proteína, 60g de grasa y un total de 761 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.53 por porción. Es perfecto para valentin día. Una mezcla de huevo, aceite de canolan, aceite de canolan y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Esta receta de Foodnetwork tiene 2 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 20 minutos. Es un asequible receta para los fanáticos de la comida sureña. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 52%. Recetas similares incluyen El Mejor Filete de Pollo Frito, Filete de Pollo Frito, y Milanesas.

Instrucciones

En un molde para pastel, mezcle el huevo y la leche. En un segundo molde para pastel, combine la harina, la harina de maíz, el pimentón, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta negra recién agrietada, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta Negra Agrietados

Albahaca Fresca En Rodajas Finas Opcional

Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas

Lechuga Romana, Tomate En Rodajas Y Cebolla Morada En Rodajas, Para Cubrir

Cocina Profesional Lorann®

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

Paquete De Gelatina Sabor Fresa Sin Azúcar

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Sazone la carne de res con sal y pimienta y vierta los filetes en la mezcla de harina. Sacude el exceso y sumérgelo en la leche y el huevo. Dragado de nuevo en la mezcla de harina. Asegúrese de que ambos lados estén bien cubiertos con la mezcla de huevos antes de dragarlos por segunda vez. Espolvoree el exceso de harina y reserve.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Cocina Profesional Lorann®

1 Taza De Pollo Asado En Cubitos

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Calentar el aceite en una sartén profunda a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue los filetes y fríalos hasta que sus capas se doren y estén crujientes, aproximadamente de 3 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Retirar a un plato forrado con una bolsa de papel o toallas de papel para drenar. Colóquelos en platos para servir y sírvalos con la salsa de aserradero.

Ingredientes que necesitarás

6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Dore la salchicha en una sartén de hierro fundido o de fondo pesado, a fuego medio. Cuando esté completamente cocida, retire la salchicha de la sartén y reserve.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

En la misma sartén, a fuego lento, agregue el aceite de canola.

Ingredientes que necesitarás

Chorizo Mexicano (alrededor De 2 Enlaces)

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue la harina y cocine, revolviendo constantemente, hasta que la harina tome un color dorado pálido, aproximadamente 5 minutos. Batir lentamente la leche y el tomillo y llevar a fuego lento. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa se haya espeso, de 5 a 10 minutos. Devuelve la salchicha reservada a la sartén y sazona con sal y una generosa cantidad de pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Mantequilla Sin Sal, Cortada En 6 Trozos

1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar

Cocina Profesional Lorann®

6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas

2 Tazas De Dientes De Ajo

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Servir junto con el Filete de Pollo frito.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Equipo

Paquete De Gelatina Sabor Fresa Sin Azúcar

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Ingredientes

Porciones:

340Nueces del tipo que quieras (picadas)

salchichas para el desayuno, cortadas en cubitos pequeños (se pueden usar empanadas y romper en trozos pequeños)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)3(invierno)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)1(puede ser o desnatar)

1 jalapeño fresco entero 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Albahaca fresca en rodajas finas opcional 1

2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 3(invierno)

harina para todo uso 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

tomillo fresco, picado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 11 libra de calabacín,

Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta recién 41 lata de 400 gramos de Tomates Cortados en Jugo de Tomate

filetes, aproximadamente de 1 a 1 1/4 de libra

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Podrías probar La Jota Howell Mountain Merlot. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 99 dólares por botella.