Mezcolanza de Hongos Pugliese

Name: Mezcolanza de Hongos Pugliese
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 rebanada Pan campesino italiano cortado en rebanadas de 1 pulgada de grosor, a la parrilla; 2 kilogramos tomates enteros pelados, triturados a mano y jugos reservados; 1 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente zanahoria, finamente rallada; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) rebozuelos, limpios y cepillados, cortados en 1/2; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) cremini, cepillado limpio, cortado en 1/2; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 3 (invierno) hojas de tomillo frescas picadas, o 1 cucharada seca; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo, en rodajas finas; 2 clavo ajo, en rodajas finas; 4 dientes de ajo, pelados y en rodajas finas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceitunas verdes sin hueso; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones amarillos, limpios con un cepillo, cortados en 1/2; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Pesto de Aceitunas Verdes; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 1 Cebolla española, dados de 1/4 de pulgada; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones ostra, limpios con un cepillo, cortados en 1/2; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas piñones; 4 tomates ciruela en conserva cortados en 1/2; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojuelas de chile rojo trituradas (opcional); 1 cebolla morada, picada; 1 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebolla morada, en rodajas finas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 4 cebolletas, verdes y blancas cortadas en trozos de 1 pulgada de largo (aproximadamente 2/3 de taza)

La mezcolanza de hongos Pugliese podría ser el plato principal que está buscando. ¿Mirando tu figura? Esta receta vegana tiene 796 calorías, 13g de proteína, y 59g de grasa por porción. Para $6.86 por porción, esta receta cubiertas 42% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de aceitunas, sal y pimienta, cebolla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Con una cuchara puntuación de 75%, este plato es sólido. Tratar Guiso de Mezcolanza, Mezcolanza de Col Rizada Rizada (con un Toque), y La Mezcolanza de Rábanos, Puerros y Guisantes del Jardín de Primavera de Deborah Madison Depende ... para recetas similares.

Instrucciones

Para hacer el pesto: En un procesador de alimentos, combine las aceitunas, la cebolla, los piñones y el ajo, y mezcle durante 1 minuto. Con el motor en marcha, agregue lentamente el aceite de oliva hasta que forme una pasta espesa y suave. Deje reposar 1/2 hora antes de usar.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

1 Paquete (12 Onzas) De Queso Brie

1 Naranja, Ralladura

Lata De Frijoles Refritos Y Chiles Verdes

20 Rodajas Finas De Calabacín

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

En una cacerola pesada de 4 cuartos de galón, coloca los rebozuelos, los crimini, las ostras y los champiñones amarillos, la cebolla morada, las hojuelas de chile, las cebolletas, el ajo, los tomates y la salsa de tomate y lleva a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Rebozuelos

Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas

Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

Condimento Griego (recomendado: Islas De Las Especias)

Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

1 Naranja, Ralladura

2 A 3 Cucharaditas De Sal Marina

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue el vino después de 8 minutos de cocción. Baje el fuego para que la mezcla hierva a fuego lento, parcialmente cubierta, durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Mientras tanto, precaliente la parrilla o el asador.

Equipo que necesitarás

Panecillos Integrales, Para Servir

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Después de hervir a fuego lento, la mezcla de champiñones debe ser espesa, como un ragú. Sazone la mezcolanza, al gusto, con sal y pimienta, y viértala en un tazón grande y poco profundo para servir.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Tostar el pan y untar con el pesto de aceitunas verdes. Coloque los crostini en ángulos divertidos en medio de una mezcolanza de hongos y sirva inmediatamente en el centro de la mesa.

Ingredientes que necesitarás

Eneldo Picado O Cualquier Hierba Fresca Que Te Guste

Crostini

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

Porcentaje De Grasa

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Para Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea

Servir encima de pan tostado.

Ingredientes que necesitarás

Porcentaje De Grasa

En una cacerola de 3 cuartos de galón, caliente el aceite de oliva a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que estén suaves y ligeramente dorados, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

Agregue el tomillo y la zanahoria y cocine 5 minutos más, hasta que la zanahoria esté bastante suave.

Ingredientes que necesitarás

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

2 Tazas De Dientes De Ajo

Agregue los tomates y el jugo y hierva, revolviendo con frecuencia. Baje el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos hasta que esté tan espeso como el cereal caliente. Sazone con sal y sirva. Esta salsa tiene una duración de 1 semana en el refrigerador o hasta 6 meses en el congelador.

Ingredientes que necesitarás

6 A 8 Galletas Calientes, Partidas