Mero con Costra de Pistacho con Salsa de Miel de Lavanda

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el mero con Costra de Pistacho con Salsa de Miel de Lavanda. Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos y pescatariana tiene 308 calorías, 39g de proteína, y 9g de grasa por porción. Para $1.94 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 28 minutos. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Si tienes pimienta, migas de pan, claras de huevo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el pan rallado seco, puede seguir este plato principal con el Tartas de Coco Sin Gluten Sin Lácteos como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta puntuación es buena. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Sándwich de Mero con Costra de Harina de Maíz al Horno con Salsa Tártara, Té de Lavanda, Limón y Miel de Wolds Way Lavender Farm, y Salmón con Costra de Pistacho con Salsa de Crema de Limón.
Instrucciones
Precaliente el horno a 45
Combina el pan rallado y los pistachos en un plato poco profundo.
Espolvoree los filetes uniformemente con sal y pimienta. Sumerja los filetes en las claras de huevo; escurra en la mezcla de migas de pan.
Coloque el pescado en una bandeja para rollos de gelatina forrada con papel pergamino; hornee a 450 por 12 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se prueba con un tenedor o hasta que esté listo.
Rocíe los filetes uniformemente con la salsa de Miel de Lavanda.
Decorar con rodajas de limón y ramitas de lavanda, si lo desea.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 16 dólares.
![Alois Lageder Terra Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti]()
Alois Lageder Terra Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti
# 51 Wine Spectator Top 100 de 2021Alois Lageder Terra Alpina Pinot Grigio es de color amarillo brillante con aromas florales pronunciados con un toque de especias; de cuerpo medio con buena mineralidad y un acabado preciso.Combina bien con pescados y mariscos, aves de corral, carnes blancas como entrante o con la comida