Mermelada de Cacao y Frambuesa

Name: Mermelada de Cacao y Frambuesa
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 70
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas amaretto (opcional); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharada de colorante alimentario Red Velvet (como Lorann Professional Kitchen® (Red Velvet Bakery Emulsion) o el que desee; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 chalota, rallada o picada; 50 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de pectina de fruta en polvo regular; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada frambuesas trituradas (aproximadamente cuatro 6 onzas); 1 (puede ser o desnatar) mantequilla sin sal

La mermelada de cacao y frambuesa podría ser el condimento que estás buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, apta para fodmap y vegetariana tiene 85 calorías, 0g de proteína, y 0g de grasa por porción. Esta receta sirve 70. Para 23 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra pectina de fruta en polvo, cacao en polvo, frambuesas y algunas otras cosas para prepararla hoy mismo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 8%. Esta partitura es mejorable. Tratar Cacao Caliente de Frambuesa, Bagatela de Cacao y Frambuesa, y Brownies de Chocolate con Frambuesa y Chocolate de una olla # SundaySupper para recetas similares.

Instrucciones

Si va a conservar mermelada, prepare tarros y tapas: coloque 7 tarros de media pinta en una rejilla en una olla grande.

Ingredientes que necesitarás

Mermelada

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue suficiente agua para cubrir los frascos y hierva a fuego alto. Hierva durante 10 minutos, luego apague el fuego y deje que los frascos descansen en el agua caliente. Mientras tanto, ponga las bandas y las tapas en una cacerola pequeña y cubra con agua.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Caliente a fuego medio hasta que el agua hierva a fuego lento, luego retire la sartén del fuego y deje que las bandas y tapas descansen en agua caliente hasta que esté lista para usar.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Mida 6 3/4 tazas de azúcar en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle el cacao en polvo y la pectina en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Cacao En Polvo

Pectina

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Combine las frambuesas trituradas, el jugo de limón y el amaretto (si lo usa) en una olla grande con fondo pesado.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Frambuesas

Licor De Amaretto

Equipo que necesitarás

Olla

Batir en la mezcla de pectina.

Ingredientes que necesitarás

Pectina

Equipo que necesitarás

Batir

Añadir la mantequilla y llevar a ebullición a fuego alto, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Agregue todo el azúcar a la vez y lleve a ebullición completa que no se pueda remover, revolviendo constantemente. Hervir duro durante un minuto.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Retire la olla del fuego y elimine la espuma de la superficie de la mermelada con una cuchara de metal.

Ingredientes que necesitarás

Mermelada

Equipo que necesitarás

Olla

Vierta la mermelada caliente en frascos esterilizados calientes, dejando un espacio de cabeza de 1/4 de pulgada. Limpie los bordes de los frascos, cúbralos con tapas y enrosque las bandas hasta que estén apenas apretadas.

Ingredientes que necesitarás

Mermelada

Equipo que necesitarás

Cucharón

Coloque los frascos en la rejilla de la olla y cúbralos completamente con agua. Cubra la olla y llevar a ebullición a fuego alto. Hervir durante 10 minutos. Apague el fuego, destape la olla y deje que los frascos descansen en agua durante cinco minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Retire los frascos de la olla y déjelos reposar sin molestias en la encimera durante seis horas o toda la noche.

Equipo que necesitarás

Olla

La mermelada conservada se conservará hasta un año en un lugar fresco y oscuro. La mermelada sin conservar se mantendrá en el refrigerador durante unos seis meses.

Ingredientes que necesitarás

Mermelada