Melba de Melocotón

Name: Melba de Melocotón
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar impalpable; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 chalota, rallada o picada; 2 (invierno) 1 chalota, rallada o picada; 8 melocotón; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 paquete (19,6 onzas) de pastel de vainilla congelado; 828 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 1 bañera grande hielo de vainilla; 1 vaina de vainilla, dividida longitudinalmente; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe el Melban de Melocotón. Esta receta sirve 8 porciones con 438 calorías, 2g de proteína, y 1g de grasa cada. Para $2.15 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 2 amantes de la comida y cocineros. Ve a la tienda y compra melocotones, frambuesas, jugo de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 28%. Esta puntuación no es tan excelente. Recetas similares incluyen Mermelada de Melba de Melocotón, Melba de Melocotón, y Peach Melba Pastel.

Instrucciones

Ponga el agua, el azúcar, el jugo de limón y la vaina de vainilla en una cacerola ancha y caliente suavemente para disolver el azúcar. Llevar la sartén a ebullición y dejar que burbujee durante unos 5 minutos, luego bajar el fuego a fuego lento rápido.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Vainilla

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sartén

Corta los duraznos por la mitad, y si las piedras salen fácilmente, quítalas, si no, puedes sacarlas más tarde. Cueza las mitades de durazno en el jarabe de azúcar durante aproximadamente 2 a 3 minutos de cada lado, dependiendo de la madurez de la fruta. Pruebe el lado cortado con la punta afilada de un cuchillo para ver si están blandos y luego retírelos a un plato con una cuchara ranurada.

Ingredientes que necesitarás

Almíbar

Melocotón

Fruta

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Cuchillo

Cuando todos los melocotones estén escalfados, quíteles la piel y déjelos enfriar (luego puede quitar cualquier piedra restante). Si los está haciendo con un día de anticipación, deje que el jarabe de cocción se enfríe y luego vierta en un plato con los melocotones. De lo contrario, solo embolsa el jarabe y congélalo para la próxima vez que hiervas duraznos.

Ingredientes que necesitarás

Melocotón

Jarabe

Para hacer la salsa de frambuesa, licúe las frambuesas, el azúcar de confitería y el jugo de limón en una licuadora o un procesador de alimentos. Tamizar para quitar los hoyos y verter el puré en una jarra.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Salsa De Frambuesa

Jugo De Limón

Frambuesas

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Tamiz

Para ensamblar el Melba de melocotón, permita 2 mitades de melocotón por persona y siéntelas en cada plato junto con una cucharada o 2 de helado. Vierta la salsa de frambuesa sobre cada uno.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Frambuesa

Helado