Mejillones Picantes con Jengibre y Limoncillo

Name: Mejillones Picantes con Jengibre y Limoncillo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, Salsa asiática de pescado; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Chiles Fresno rojos (7 u 8 chiles); 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa cilantro picado; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa jengibre fresco pelado finamente rallado; 1 jalapeño, parcialmente sin semillas y picado; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa hierba de limón fresca picada, bulbo blanco interior tierno solo; 1 1 libra de calabacín, azúcar moreno claro; 1 kilogramos mejillones, preferiblemente de Nueva Zelanda, fregados y desbrozados; 1 1 libra de calabacín, mantequilla sin sal; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Mantequilla adicional, derretida, opcional

Mejillones picantes con Jengibre y Hierba de limón podrían ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, apta para fodmap y pescatariana tiene 206 calorías, 17g de proteína, y 11g de grasa por porción. Para $1.26 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Si tiene jalapeño, hierba de limón, azúcar morena y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el azúcar moreno claro, puede seguir este plato principal con el Tarta de albaricoque con azúcar morena y pastel de canela como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta partitura es sólida. Tratar Mejillones En Caldo de Jengibre y Limoncillo, Té De Jengibre Y Hierba De Limón-Mejillones al vapor, y Mejillones Picantes Al Vapor Con Hierba De Limón, Chile Y Albahaca para recetas similares.

Instrucciones

Calentar el aceite de canola en una sartén grande y profunda.

Ingredientes que necesitarás

Canola

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el jengibre, la hierba de limón y el jalapeo y cocine a fuego alto hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Hierba Limón

Jengibre

Agregue los mejillones y el agua y mezcle para cubrir. Tapar y cocinar, revolviendo ocasionalmente, hasta que los mejillones se abran, unos 5 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera los mejillones a un tazón grande y profundo; deseche los mejillones que no se abran.

Ingredientes que necesitarás

Mejillones

Agua

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Tazón

Vierta cuidadosamente cualquier líquido de mejillón acumulado en la sartén. Agregue el azúcar morena, la salsa de pescado asiático, la mantequilla sin sal y el cilantro picado.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Pescado

Mantequilla Sin Sal

Azúcar Morena

Una Pizca De Sal Al Gusto.

Mejillones

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta la salsa de sartén sobre los mejillones y sirva inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Mejillones

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Sartén

Cuchara Ranurada

Tazón

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

Salsa asiática de pescado 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

Chiles Fresno rojos (7 u 8 chiles)22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

cilantro picado 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

jengibre fresco pelado finamente rallado 1

jalapeño, parcialmente sin semillas y picado 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

hierba de limón fresca picada, bulbo blanco interior tierno solo 11 libra de calabacín,

azúcar moreno claro 1kilogramos

mejillones, preferiblemente de Nueva Zelanda, fregados y desbrozados 11 libra de calabacín,

mantequilla sin sal 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Mantequilla adicional, derretida, opcional

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

El marisco funciona muy bien con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Chardonnay de la A a la Z con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 15 dólares por botella.