Mejillones Marinara
Necesita un hor d'oeuvre libre de lácteos y pescado? La marinara de mejillones podría ser una súper receta para probar. Esta receta sirve 6 porciones con 448 calorías, 26g de proteína, y 11g de grasa cada. Para $1.77 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 8 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Ve a la tienda y compra aceite de oliva, hojas de orégano, mejillones y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva ligero, puede seguir este plato principal con el Pan de Plátano (Diabético) como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 97%. Esta puntuación es genial. Tratar Mejillones Marinara, Mejillones Marinara, y Mejillones Marinara para recetas similares.
Instrucciones
Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio.
Agregue la cebolla y el ajo y saltee hasta que estén cocidos.
Agregue el vino y reduzca a la mitad, luego agregue los tomates ciruela, el orégano y el perejil.
Agregue los mejillones a la sartén y deje cocer durante unos 10 minutos hasta que todos los mejillones estén abiertos.
Transfiera los mejillones a un plato. (Deseche los mejillones que no se abran.)
Puede colocar un poco de pasta en el centro del plato rodeado de mejillones o tener un poco de bruschetta a mano para mojar la salsa.
Ajuste el condimento para la salsa con sal y pimienta, según sea necesario. Cubra los mejillones con la salsa y espolvoree con albahaca fresca picada justo antes de servir.
Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Mariscos en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Chardonnay de Stonestreet Estate con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 36 dólares por botella.
Chardonnay de la Finca de Stonestreet
El Estate Chardonnay 2012 ofrece una columna vertebral mineral distintiva junto con un fuerte elemento cítrico. La mandarina y la mermelada emergen primero del vaso, abriéndose a un paladar que cae en cascada a través del melocotón y el rocío del océano, todo culminando en un final con un agarre y acidez sorprendentes.