Mejillones Cocidos al Vapor en Caldo de Tomate con Queso de Cabra

Mejillones Cocidos al Vapor en Caldo de Tomate con Queso de Cabra
Mejillones Cocidos al Vapor en Caldo de Tomate con Queso de Cabra es un sin gluten y pescatariano receta con 4 porciones. Este hor d'oeuvre tiene 354 calorías, 33g de proteína, y 15g de grasa por porción. Para $2.64 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tienes a mano semillas de apio, jugo de tomate, vino y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta puntuación es buena. Tratar Mejillones Al Vapor En Caldo De Tomate, Mejillones al Vapor con Caldo de Tomate y Chorizo, y Mejillones al Vapor en Caldo de Tomate: Una especialidad de Jersey Shore para recetas similares.

Instrucciones

1
En una olla grande, calienta el aceite a fuego moderado.
Ingredientes que necesitarás
4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada
Equipo que necesitarás
6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras
2
Añadir la cebolla. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
20 Rodajas Finas De Calabacín20 Rodajas Finas De Calabacín
3
Agregue el jugo de tomate, el vino y las semillas de apio; cocine a fuego lento. Tapar; hervir a fuego lento durante 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Semillas De ApioSemillas De Apio
(recomendado: Sacramento)(recomendado: Sacramento)
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
4
Deseche los mejillones que estén rotos o que no se cierren con pinzas cuando se golpean.
Ingredientes que necesitarás
Caja De Espaguetis SecosCaja De Espaguetis Secos
5
Añadir los mejillones a la olla. Tapar y llevar a ebullición. Cocine, agitando la olla de vez en cuando, solo hasta que los mejillones se abran, aproximadamente 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Caja De Espaguetis SecosCaja De Espaguetis Secos
Equipo que necesitarás
6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras
6
Retire los mejillones abiertos. Continúe hirviendo, destapando la olla según sea necesario para quitar los mejillones tan pronto como se abran sus conchas. Deseche cualquiera que no lo haga. Con una cuchara ranurada, ponga los mejillones en cuatro tazones.
Ingredientes que necesitarás
Caja De Espaguetis SecosCaja De Espaguetis Secos
1 Cucharada De Marsala Seca1 Cucharada De Marsala Seca
Equipo que necesitarás
Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y BandasBall® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas
1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)
6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras
7
Agregue el queso al caldo y bata a fuego lento durante 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De Arándanos, Para ServirSalsa De Arándanos, Para Servir
Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, EscurridosPaquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos
Equipo que necesitarás
Limón Recién Exprimido O Al GustoLimón Recién Exprimido O Al Gusto
8
Verter sobre los mejillones.
Ingredientes que necesitarás
Caja De Espaguetis SecosCaja De Espaguetis Secos
9
Recomendación de vinos: Sancerre y Pouilly-Fum, dos vinos blancos del Valle del Loira en Francia, son excelentes con queso de cabra y también tienen la acidez para hacer que el sabor de los mariscos sea aún mejor.
Ingredientes que necesitarás
Queso De CabraQueso De Cabra
SancerreSancerre
Calabacines, Sin Pelar Y PicadosCalabacines, Sin Pelar Y Picados
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Los mariscos se pueden maridar con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Lapis Luna Chardonnay con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 13 dólares por botella.
Chardonnay Lapis Luna
Chardonnay Lapis Luna
Ralladura de naranja, piña madura, tostadas y vainilla en nariz. Con cuerpo, fresco y vivo, con exuberantes sabores de melocotón blanco y manzana madura que conducen a un sabroso final con mantequilla.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud41
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