Mejillones al Vapor con Achicoria y Cebolla Morada

Name: Mejillones al Vapor con Achicoria y Cebolla Morada
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) achicoria, picada en cintas de 1/4 de pulgada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 1 limón, cortado en cuartos; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) mejillones (los más pequeños son mejores); 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas rojas, en rodajas finas; 6 (invierno) aceite de oliva virgen

Necesito un cavernícola, sin gluten, sin lácteos y hor d'oeuvre primordial? Los mejillones al vapor con Achicoria y Cebolla Morada podrían ser una receta espectacular para probar. Esta receta sirve para 4. Para $2.2 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 15g de proteína, 24g de grasa, y un total de 374 calorías. Dirígete a la tienda y compra achicoria, cebollas, aceite de oliva virgen y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 35 minutos. Con una cuchara puntuación de 88%, este plato es espectacular. Recetas similares son Mejillones al vapor con Achicoria: Cozze con Cicoria, Mejillones al vapor con sidra, cebolletas y nata, y Mejillones A La Marinera (Mejillones al vapor).

Instrucciones

Restriega y deshuesa los mejillones.

Ingredientes que necesitarás

Caja De Espaguetis Secos

En una sartén de 3 cuartos de galón, caliente el aceite hasta que esté humeante.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue las cebollas y cocine hasta que estén suaves pero no doradas.

Ingredientes que necesitarás

20 Rodajas Finas De Calabacín

Agregue los mejillones y mezcle bien.

Ingredientes que necesitarás

Caja De Espaguetis Secos

Añadir el vino y los trozos de limón y tapar. Cocine 1 minuto, retire la tapa y agregue la achicoria. Vuelva a colocar la tapa y cocine 1 minuto más hasta que todos los mejillones estén abiertos al vapor.

Ingredientes que necesitarás

Escarola

Caja De Espaguetis Secos

Cáscaras De Limón

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Vierta en tazones calientes y sirva con rodajas de limón y aceite caliente y picante.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Limón

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Equipo

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Ingredientes

Porciones:

227Nueces del tipo que quieras (picadas)

achicoria, picada en cintas de 1/4 de pulgada 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 1

limón, cortado en cuartos 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

mejillones (los más pequeños son mejores)21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebollas rojas, en rodajas finas 6(invierno)

aceite de oliva virgen

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Mariscos en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejos y langostas, mientras que el muscadet es una selección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tienes algo de picante en tus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Puedes probar Walter Hansel The North Slope Vineyard Chardonnay. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.4 sobre 5 estrellas y un precio de aproximadamente 39 dólares por botella.

Walter Hansel El Viñedo North Slope Chardonnay

Este viñedo se inclina 40 pies de sur a norte con una excelente exposición al sol durante todo el día y hasta el atardecer. Esta es una mezcla de campo del clon francés 95 y el clon 76. Estos vinos tienden a mostrar su herencia borgoña.