Megadarra (Lentejas Marrones y Arroz con Cebolla Caramelizada)

Name: Megadarra (Lentejas Marrones y Arroz con Cebolla Caramelizada)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 11
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas lentejas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra, dividido; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada cebolla cortada verticalmente; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz de grano largo; 1 1 libra de calabacín, (tubo grande); 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Para 41 centavos por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 11. Una porción contiene 238 calorías, 8g de proteína, y 5g de grasa. Una mezcla de pimienta, agua, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta puntuación es buena. Tratar M'Juddarah-Lentejas y Arroz con Cebollas Caramelizadas, Lentejas Libanesas, Arroz y Cebollas Caramelizadas (Mujadara), y Arroz Integral de Calabaza con Cebolla Caramelizada de Romero para recetas similares.

Instrucciones

Caliente 3 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio-bajo.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla; cubra y cocine durante 15 minutos o hasta que esté suave, revolviendo ocasionalmente. Destapa y aumenta el fuego a medio; cocina durante 25 minutos o hasta que estén dorados, revolviendo ocasionalmente. Mantente caliente.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Mientras se cocina la cebolla, hierva 4 1/2 tazas de agua en una cacerola grande.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue las lentejas; cocine durante 20 minutos o hasta que estén tiernas. Agregue 1/2 taza de cebolla caramelizada, arroz, sal y pimienta. Tape y cocine durante 25 minutos o hasta que las lentejas y el arroz estén tiernos. Vierta la mezcla de lentejas en un plato poco profundo; cubra con la cebolla restante.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Lentejas