Medallones de Lomo de Cerdo Chamuscado con Salsa de Chalota y Champiñones

Name: Medallones de Lomo de Cerdo Chamuscado con Salsa de Chalota y Champiñones
Prep time: 14 min
Cook time: 14 min
Total time: 14 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de champiñones baby bella en rodajas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de carne de res (como Swanson); 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. salchicha de cerdo sin envoltura; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. almidón; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jerez seco; 3 dientes de ajo picados; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomo de cerdo, cortado; 1 1 libra de calabacín, 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chalotes picados (aproximadamente 4)

Medallones de Lomo de cerdo chamuscado con Salsa de Chalota y Champiñones podría ser el plato principal que está buscando. Para $1.51 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 27g de proteína, 4g de grasa y un total de 164 calorías. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 14 minutos. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de champiñones baby bella, dientes de ajo, lomo de cerdo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Lomo de Cerdo con Salsa de Champiñones, Medallones de Cerdo con Salsa Balsámica y Chalota, y Medallones de Seitán Sofocados en Salsa Mixta de Champiñones.

Instrucciones

Corte la carne de cerdo en diagonal en rodajas finas.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Espolvoree la carne de cerdo con sal y pimienta; frote con ajo.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Ajo

Cerdo

Frote De Condimento Seco

Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Cubra la sartén con aerosol para cocinar; agregue aceite.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la carne de cerdo; cocine de 1 a 2 minutos de cada lado o hasta que esté listo.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Transfiera la carne de cerdo a un plato; manténgala caliente.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Vuelva a recubrir la sartén con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los champiñones y las chalotas; cocine, revolviendo a menudo, durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Chalotes

Mientras se cocina la mezcla de champiñones, coloque la maicena en un tazón pequeño. Agregue gradualmente el caldo y el jerez, revolviendo con un batidor hasta que quede suave. Mezcle la mezcla de caldo en la mezcla de champiñones, raspando para aflojar las partes doradas. Llevar a ebullición; cocinar, revolviendo constantemente con un batidor, durante 1 minuto o hasta que espese. Devuelva la carne de cerdo y los jugos acumulados a la sartén; cocine de 1 a 2 minutos o hasta que se caliente completamente.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz