Medallones de Cerdo con Chutney de Nectarina y Arándanos

Name: Medallones de Cerdo con Chutney de Nectarina y Arándanos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. salchicha de cerdo sin envoltura; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla dividida; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. canela molida; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. clavo molido; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomo de cerdo, cortado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas nectarina picada (unas 3 nectarinas); 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla finamente picada; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arándanos secos azucarados

Medallones de cerdo con chutney de nectarina y arándanos rojos podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de su plato principal. Esta receta sin gluten y primordial sirve para 4 y cuesta $1.46 por porción. Una porción contiene 221 calorías, 25g de proteína, y 6g de grasa. Es traído a usted por Mis Recetas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de vinagre balsámico, pimienta, lomo de cerdo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Para agotar la nectarina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Nectarina y Bayas como postre. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 50%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Medallones de Cerdo con Chutney de Nectarina y Arándanos, Medallones de Cerdo con Costra de Nueces y Chutney de Melocotón Picante, y Medallones de Cerdo con Arándanos Rojos.

Instrucciones

Para preparar el chutney, derrita 1 cucharadita de mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Lechuga Y Tomates En Rodajas

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la cebolla; cocine 4 minutos o hasta que estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue la nectarina, los arándanos y el vinagre; cocine 3 minutos o hasta que la nectarina esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos

Nectarina

Vinagre

Retire del fuego; agregue 1/4 cucharadita de sal, canela, clavo de olor y las 2 cucharaditas restantes de mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Canela

Mantequilla

Clavo

Sal

Para preparar la carne de cerdo, córtela transversalmente en 8 rebanadas (de 1 pulgada de grosor).

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Coloque cada rebanada entre 2 hojas de envoltura de plástico resistente; libra a 1/2 pulgada de grosor con un mazo de carne o una sartén pequeña y pesada.

Ingredientes que necesitarás

Carne