Mañana de Espárragos
Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarniciones, así que prueba los espárragos por la mañana. Una porción contiene 148 calorías, 6g de proteína, y 10g de grasa. Esta receta sirve para 6. Para 99 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tienes espárragos, harina, nuez moscada molida y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 25 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 31%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Mañana de Espárragos, Mañana de Espárragos, y Croque-Madame, Salsa Mornay (Sándwich de Jamón y Queso a la Parrilla con Huevo Frito y Salsa Mornay).
Instrucciones
En una sartén, cocina los espárragos en una pequeña cantidad de agua hasta que estén tiernos y crujientes, aproximadamente de 6 a 8 minutos; escúrrelos. Coloque las lanzas en el fondo de un recipiente engrasado de 1-1/2 cuartos de galón. fuente para hornear; dejar de lado y mantener caliente.
En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla. Agregue la harina hasta que quede suave. Poco a poco agregue la crema, el caldo, la nuez moscada y la sal. Lleve a ebullición a fuego medio; cocine y revuelva durante 2 minutos o hasta que espese.
Retire del fuego, agregue el queso y revuelva hasta que se derrita.
Verter sobre los espárragos.
Espolvorea con las migas de galletas. Ase a la parrilla 6 pulg. retire del fuego durante 3-5 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.