Mayonesa de Albahaca
Necesita un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y guarnición vegetariana? La mayonesa de albahaca podría ser una excelente receta para probar. Para 88 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 105 calorías, 2g de proteína, y 11g de grasa. Esta receta es del agrado de 3 amantes de la comida y cocineros. Ve a la tienda y compra ajo, aceite vegetal, jugo de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 16%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Mayonesa de Albahaca, Alcachofas Con Mayonesa De Albahaca, y Mayonesa de Albahaca y Parmesano para recetas similares.
Instrucciones
Coloque las yemas de huevo, el jugo de limón, el ajo, la sal y la pimienta en el tazón de un procesador de alimentos equipado con la cuchilla de acero y procese hasta que quede suave. Con el procesador en marcha, vierta lentamente los aceites en el recipiente a través del tubo de alimentación y procese hasta que se emulsione.
Agregue la albahaca y continúe procesando hasta que se haga un puré fino. Guarde la mayonesa en el refrigerador.
Las cocinas de Food Network sugieren precaución al consumir huevos crudos y ligeramente cocidos debido al riesgo de Salmonela u otras enfermedades transmitidas por los alimentos. Para reducir este riesgo, le recomendamos que use solo huevos frescos, refrigerados adecuadamente, limpios, de grado A o AA con cáscaras intactas, y evite el contacto entre las yemas o las claras y la cáscara. Para recetas que requieren huevos crudos o poco cocidos cuando se sirve el plato, use huevos con cáscara que hayan sido tratados para destruir la salmonela, mediante pasteurización u otro método aprobado.