Matcha Panna Cotta

Matcha Panna Cotta
Nunca puedes tener demasiadas recetas mediterráneas, así que prueba la Panna Cottan de Matcha. Para 82 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 4g de proteína, 1g de grasa y un total de 103 calorías. Esta receta sirve 6 personas. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y apto para fodmap dieta. Si tienes semillas de chía, además de 1 cucharada de azúcar, matcha y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlas. Es traído a usted por Epicurious. Funciona bien como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 12%, lo cual no es tan tremendo. Recetas similares incluyen Té Verde Matcha Panna Cotta, Matcha Panna Cotta Notta, y Panna Cotta de Té Verde Matcha con Sésamo Negro Quebradizo.

Instrucciones

1
Vierta 1/2 taza (125 ml) de leche en un tazón pequeño y espolvoree la gelatina por encima. Dejar reposar durante 15 minutos para que se ablande.
Ingredientes que necesitarás
GelatinaGelatina
LecheLeche
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
En una cacerola grande, combine la 1/2 taza de leche restante, la crema batida, el matcha y 1/2 taza de azúcar. Raspe las semillas de la vaina de vainilla en la sartén y agregue la vaina vacía. Llevar la mezcla a fuego lento a fuego medio, batiendo hasta que el azúcar se disuelva.
Ingredientes que necesitarás
Crema BatidaCrema Batida
VainillaVainilla
MatchaMatcha
SemillasSemillas
AzucareraAzucarera
LecheLeche
Equipo que necesitarás
BatirBatir
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
SarténSartén
3
Retirar del fuego y dejar reposar durante 10 minutos.
4
Cuele la mezcla de matcha a través de un tamiz de malla fina en un tazón mediano, luego agregue la mezcla de gelatina reservada. Cuando la mezcla de matcha se haya enfriado, agregue el yogur y revuelva para combinar; reserve.
Ingredientes que necesitarás
GelatinaGelatina
MatchaMatcha
YogurYogur
Equipo que necesitarás
TamizTamiz
TazónTazón
5
Con un tenedor, triturar las bayas con la 1 cucharada de azúcar restante en un tazón pequeño.
Ingredientes que necesitarás
BayaBaya
AzucareraAzucarera
Equipo que necesitarás
TazónTazón
6
Mezcle las semillas de chía, si las usa.
Ingredientes que necesitarás
Semillas De ChíaSemillas De Chía
7
En el fondo de 6 vasos de jugo pequeños o vasos de vino de postre, cuchara 1 cucharada de las bayas trituradas. Vierta lentamente 1/2 taza (125 ml) de la mezcla de matcha en cada vaso. Refrigere de 3 a 6 horas, hasta que cuaje.
Ingredientes que necesitarás
Vino De PostreVino De Postre
BayaBaya
MatchaMatcha
JugoJugo
1
El Matcha puede ser bastante caro, por lo que tiene sentido invertir en uno que le guste y use a menudo. La República del Té hace uno llamado U Matcha en varios sabores. Obtenga el "natural", que tiene el sabor más puro y dulce de la hoja de té verde. Además de usarlo en esta deliciosa panna cotta, me gusta tomar una taza de matcha para animarme después del almuerzo.
Ingredientes que necesitarás
Té VerdeTé Verde
MatchaMatcha
Té
2
Calorías 317 Grasa 19gsat 11gmono 5gpoly 2gproteína 10gCarbohidratos 33gFibra 3gcolesterol 67mgIron 0,5 mgSódico 64mgpotasio 224mgCalcium 174mg
3
Comer en Color
4
Reimpreso con permiso de Eating in Color: Delicious, Healthy Recipes for You and Your Family por Frances Largeman-Roth. Copyright © 2014 Frances Largeman-Roth; fotografías © 2014 Quentin Bacon. Publicado por Stewart, Tabori & Chang, un sello de ABRAMS.
Ingredientes que necesitarás
TocinoTocino
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud0
Revista