Marquesa de Chocolate Agridulce con Salsa de Cerezas
Marquesa de Chocolate Agridulce con Salsa de Cereza gluten guarnición. Una porción contiene 371 calorías, 3g de proteína, y 30g de grasa. Esta receta sirve 12. Para $1.22 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Diríjase a la tienda y recoja cerezas, kirsch, azúcar y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 17%. Esta partitura no es tan espectacular. Tratar Sorbete Agridulce de Chocolate y Cereza con Compota de Cereza Fresca, Brownies Agridulces de Chocolate y Cereza, y Tarta de Chocolate con Helado de Fresa y Salsa de Chocolate Agridulce para recetas similares.
Instrucciones
1
De mantequilla 8 1/2x5 1/2x3 pulgadas de cristal de pan en el plato. Forrar el plato suavemente con papel de aluminio. Revuelva el chocolate en la parte superior de la caldera doble sobre agua que apenas hierve a fuego lento hasta que quede suave. Apaga la calefacción. Con una batidora eléctrica, bata 1/2 taza de mantequilla en un tazón grande hasta que esté esponjosa. Agregue 1/4 de taza de azúcar, luego el cacao en polvo.
Ingredientes que necesitarás
Cacao En Polvo
Chispitas En Forma De Corazón
Mantequilla
Azucarera
Agua
Equipo que necesitarás
Mezclador De Mano
Caldera Doble
Tazón
Papel De Aluminio
2
Bate las yemas, 1/4 taza de agua, 1/4 taza de mantequilla y 1/4 taza de azúcar en un tazón de metal. Coloque sobre una cacerola de agua hirviendo a fuego lento (no deje que el tazón toque el agua).
Ingredientes que necesitarás
Mantequilla
Azucarera
Agua
Yema De Huevo
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
Batir
Tazón
3
Batir constantemente hasta que el termómetro de dulces registre 160 ° F, aproximadamente 6 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Caramelo
Equipo que necesitarás
Termómetro De Dulces
Batir
4
Retirar del agua. Con una batidora eléctrica, bate la mezcla de yemas hasta que esté espesa y fría, durante unos 5 minutos. Batir en la mezcla de cacao. Incorporar el chocolate caliente y la vainilla. Batir la crema en otro tazón hasta que se formen picos suaves. Doble en la mezcla de chocolate; extienda en un plato preparado. Tapar y enfriar hasta que esté firme, al menos 4 horas. (Se puede hacer 4 días antes. Manténgalo frío.)
Ingredientes que necesitarás
Chispitas En Forma De Corazón
Vainilla
Extender
Cacao En Polvo
Crema
Agua
Yema De Huevo
Equipo que necesitarás
Mezclador De Mano
Tazón
1
Revuelva todos los ingredientes en una cacerola mediana a fuego medio hasta que la salsa hierva y espese, aproximadamente 5 minutos. Enfriar un poco. (Se puede hacer 2 días antes. Tapar y refrigerar. Vuelva a calentar antes de servir.)
Ingredientes que necesitarás
Salsa
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
2
Voltee la marquesa en un plato; pele el papel de aluminio.
Equipo que necesitarás
Papel De Aluminio
3
Cortar en rodajas de 3/4 de pulgada de grosor.
4
Coloque 1 rebanada en cada plato. Vierta con cuchara la salsa de cereza caliente y sirva inmediatamente.