Mangos de cordero marroquíes con polenta y frijoles blancos

Name: Mangos de cordero marroquíes con polenta y frijoles blancos
Prep time: 2 h 25 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de carne; 800 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomate; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil de hoja plana finamente picado, sin apretar; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de cilantro frescas finamente picadas y empaquetadas sueltas; 2 clavo ajo, triturado; 1 (puede ser o desnatar) cardamomo molido; 2 (puede ser o desnatar) comino molido; 1 (puede ser o desnatar) jengibre molido; 12 mangos de cordero cortados a la francesa (aprox. 3 kg.); 80 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 chalota, rallada o picada; 2 (puede ser o desnatar) corteza de limón fresca finamente rallada; 2 (puede ser o desnatar) corteza de limón fresca finamente rallada, extra; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas judías secas (puede usar navy, cannellini, great northern, 300g); 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina simple, para mezclar los mangos de cordero; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas polenta; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebollas rojas medianas, picadas finamente; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe los mangos de cordero marroquíes con polentan y frijoles blancos. Una porción contiene 907 calorías, 96g de proteína, y 20g de grasa. Para $6.89 por porción, esta receta cubiertas 54% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 25 minutos. Si tienes ajo, tomates, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar la polenta, puede seguir este plato principal con el Galletas de Polenta de Limón como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es increíble. Similar recetas Mangos de Cordero Estofados con Frijoles Blancos, Mangos De Cordero Estofados Con Frijoles Blancos, y Mangos de Cordero Toscano con Frijoles Blancos.

Instrucciones

Cubra los frijoles con agua fría en un tazón grande y remoje durante la noche, escurra el cordero en la harina; sacuda el exceso.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Harina Para Todo Uso

Agitar

Agua

Cordero

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente el aceite en una cacerola grande; cocine el cordero en lotes hasta que se dore por todas partes.

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la cebolla y el ajo; cocine revolviendo hasta que la cebolla esté suave.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Agregue las especias a la sartén; cocine revolviendo unos 2 minutos o hasta que estén fragantes.Agregue los frijoles, la corteza, el jugo, los tomates triturados sin escurrir, el caldo y la pasta y lleve a ebullición.Reduzca el fuego y cocine a fuego lento tapado durante 40 minutos.Destapa; cocina a fuego lento durante unos 50 minutos o hasta que el cordero y los frijoles estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Triturados